公司经营状况 - 公司为拥有近200年历史的沈阳老字号食品商场，前身为1829年的“小东门菜行” [4] - 春节期间公司持续营业，客流天天爆满 [14] - 公司提供超过5000种各类美食商品 [14] 产品销售与消费者需求 - 锅包肉档口人气旺盛，从年前排到年后，为满足不同地区顾客需求提供经典糖醋和番茄两种口味 [14] - 四喜丸子档口前排起长队，顾客称其有“姥姥的味道”，年前20多天通过快递发出近1000单 [14] - 八旗手工香肠坚持手工制作并使用后腿鲜肉，承诺过年不涨价，吸引众多本地及外地游客购买 [14] - 面食区域备货充足，为应对春节需求准备了850袋面粉（约11吨），并提供140多种面食现做现卖 [14] 市场与客流特征 - 春节期间客流量巨大，顾客包括回娘家的本地家庭及大量外地游客 [14] - 外地游客在品尝后积极询问快递服务，显示产品具备跨区域销售潜力 [14] - 本地消费者的高度认可成为吸引外地游客购买的重要信号 [14]