上海非遗蛋雕技艺 - 该技艺在蛋壳上作画，以刀代笔，运用浮雕、阴刻、阳刻、透雕、镂空等多种雕刻手法，在蛋壳表面精雕细琢出各种造型 [3] - 其工艺最细的线条宽度不到1毫米，展现了雕刻人精湛的刀功和设计能力 [3] 代表性传承人及作品 - 非遗蛋雕代表性传承人李亚非在马年于鸡蛋壳上雕刻了一幅中国水墨画风格的“骏马图” [3] - “骏马图”创作利用了蛋壳表面的色素层进行深浅变化，先使用牙机勾勒轮廓，再手工雕刻修饰细节 [3]