财报发布与业绩预期 - BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) 计划于2月25日盘后公布2025财年第四季度业绩 [1] - 第四季度每股收益（EPS）共识预期为0.60美元，同比增长27.7%，营收共识预期为近3.519亿美元，同比增长2.2% [2] - 过去四个季度，公司每股收益均超出市场共识预期，平均超出幅度达155.6% [1] 第四季度业绩驱动因素 - 营收增长得益于从第三季度末延续的稳定客流势头，各收入及年龄段的顾客到店频率均有所提升 [3] - Pizookie套餐的持续流行推动了新客获取和回头客消费，季节性菜单创新（包括限时Pizookie）及聚焦社交和网红营销的策略，有效提升了品牌参与度和客流量 [4] - 基于上述有利因素，预计可比餐厅销售额将同比增长2.1%，平均周销售额预计增长1.7% [5] 盈利能力与成本控制 - 盈利能力受益于严格的成本管理和因销售趋势增强而改善的经营杠杆 [6] - 持续的简化举措、基于更佳预测的精细化劳动力排班以及对运营基础的关注，帮助保护了餐厅层面的利润率 [6] - 毛利率改善、劳动力成本占销售额比例稳定以及开业前费用减少，均对盈利形成支撑 [6] - 预计第四季度总成本和费用将下降3%，至3.387亿美元 [6] 模型预测与同业比较 - 根据模型，BJRI此次财报不具备明确超出每股收益预期的关键要素组合 [7] - 在零售-批发板块中，Cracker Barrel (CBRL) 的预期每股收益差异（Earnings ESP）为+275.61%，Zacks评级为3 [10]；预计季度每股亏损为0.10美元，而去年同期调整后每股收益为1.38美元 [11] - Sweetgreen (SG) 的预期每股收益差异为+1.79%，Zacks评级为3 [11]；预计季度每股亏损为0.31美元，去年同期调整后每股亏损为0.25美元 [12] - Domino's Pizza (DPZ) 的预期每股收益差异为+2.88%，Zacks评级为3 [12]；预计季度收益将同比增长9.6% [13]