行业趋势：新式咖啡与本土文化融合 - 咖啡行业出现与中国本土文化及传统节日深度结合的创新趋势 具体表现为咖啡产品与中式食材进行创意融合[1] - 中式咖啡的创意表达正通过特定消费场景（如历史文化街区）获得市场关注并形成传播效应 在南京老门东古巷的烟火气中持续出圈[1] 公司/品牌动态：跨界营销与产品创新 - 某咖啡品牌（主理人为90后）与南京夫子庙大成殿进行跨界联动 推出名为“夫子咖啡”的新春限定产品[1] - 该品牌将咖啡定位为承载城市文化与传递节日祝福的载体 致力于打造可饮的“春节符号”以点燃金陵年味[1] - 品牌通过线下场景（南京老门东）营造沉浸式体验 青砖黛瓦的古巷间飘出咖啡醇厚与中式食材温润交织的别样香气[1]