公司经营与市场表现 - 鹤鸣茶社首家外开门店于去年12月在成华区龙湖·三千集正式营业，这是该102年老字号首次走出人民公园[7] - 新店在保留老店原貌（竹椅、成都小吃、川剧变脸和长嘴壶茶艺表演）的基础上进行创新，定位为社区店，主要客群为成都本地居民[7] - 为吸引更多年轻人，公司推出创新产品，例如将茶叶磨成粉与咖啡结合创造新口味，以及用不同颜色的茶叶制作文创产品[7] 消费者结构与需求变化 - 茶社的客群结构发生显著变化，从以前多为本地老茶客，转变为现在年轻人增多，且外地游客占了大半[4] - 四川非遗项目长嘴壶茶艺成为游客争相观看的新春节目，表明传统文化体验是吸引游客的核心要素[3][4] - 春节期间，茶艺师将传统招式名称（如“威龙出水”、“青龙入海”）改为新春祝福语（如“鸿运当头”、“一帆风顺”），以增强互动性和节日氛围，获得游客积极反馈[4] 行业趋势与场景拓展 - 传统茶馆正与新兴艺术社区形成消费场景联动，例如与鹤鸣茶社一街之隔的祠堂街艺术社区自开街至今预计客流达600万人次[5] - 艺术社区汇集了木木美术馆、观夏、Patagonia等20余家品牌，其人流与茶馆人流交织，催生新的消费行为（如在艺术社区买奶茶再到茶馆喝茶）[5] - 行业探索从传统公园场景向社区商业场景拓展，并通过产品创新（茶咖融合、文创）寻求传统文化的现代表达[6][7]