公司经营与扩张 - 平潭老宋食品有限公司（宋锦记）春节期间生产线繁忙，30余名工人坚守岗位赶制订单，节前储备的100多吨马鲛鱼原料已基本用完[1] - 该公司是一家拥有百年历史的现代化食品企业，各类鱼糜制品年产能超1000吨，年产值突破千万元，产品远销东南亚、非洲等地区[1] - 公司计划与电商直播平台合作，成立供应链公司发力线上销售，并聚焦年轻消费群体开发鱼肠等新产品[1] - 平潭维海水产养殖有限公司近期春节订单火爆，平均每天完成近100份鲍鱼礼盒订单，日销量达250公斤，最近半个月营业额突破300万元[2] - 该公司养殖区内的成品鲍鱼已基本售罄，正同步推进新一轮鲍鱼苗投放准备与日常投喂工作[2] - 该公司计划今年投放近1000万粒鲍鱼苗，比去年增加约200万粒[2] 行业生产与规模 - 平潭维海水产养殖有限公司拥有400亩鲍鱼养殖区，去年通过全链条标准检测获得中国绿色食品发展中心认证，品牌知名度大幅提升[2] - 现有鲍鱼按目前长势，个头较大的预计今年5月即可上市，较小的将继续育肥度夏，预计年底推向市场[2] - 平潭已拥有33家鲍鱼苗种场，年育苗量达5亿粒，鲍鱼年产量达4.8万吨，年产值超30亿元[2] - 在平潭流水村、钟门村、裕藩村、磹角底村等沿海村落，越来越多的渔民投身鲍鱼养殖行业[2] 产业发展与规划 - 平潭依托得天独厚的海洋资源优势，推动鲍鱼养殖向专业化、标准化、规模化发展[2] - 当地主管部门计划聚焦鲍鱼全产业链发展，坚持全链条布局与各环节深度融合[3] - 产业发展重点将从良种培育、精深加工、品牌打造、文旅融合等方面发力，以推动产业提质增效和高质量发展[3]