南极磷虾的生物与经济价值 - 南极磷虾是地球上生物量最大的单种生物资源之一，体长仅有3至6厘米，是南大洋的“粮仓”和产业升级的“潜力股” [1] - 磷虾是海洋“生命金字塔”的基础，是鱼类、企鹅、海豹、鲸、海鸟等生物的重要食物来源 [1] - 磷虾体内富含蛋白质、不饱和脂肪酸和虾青素，其氨基酸综合营养价值评分比牛肉、对虾更高，是人类潜在的优质蛋白来源 [1] 中国南极磷虾研究与产业发展 - 中国依托“雪龙”号、“雪龙2”号极地科考船开展海洋调查，并建立了中国极地生物基因库、国家极地科学数据中心等平台 [1] - 自2018年起，中国南极考察将阿蒙森海作为重点调查区域，持续开展海洋生态环境综合调查 [1] - 行业研发出船载智能指导系统，利用计算机视觉和人工智能模型，能实时、快速、无损监测磷虾粉的虾青素和水分含量 [2] - 行业正探索从磷虾蛋白中酶解出更易吸收的生物活性肽，推动磷虾加工业从虾干、虾粉等传统加工向高磷脂虾油、生物活性肽等深加工升级 [2] 南极磷虾面临的生态挑战与研究目标 - 南极磷虾对气候和生态环境变化十分敏感，海冰减少可能威胁其食物来源和庇护所，海水升温可能驱动其栖息地向更高纬度收缩 [2] - 研究通过分析磷虾分布规律及其年际变化、摄食习性、食物链关系等，旨在促进南大洋生物资源可持续利用与海洋环境保护 [2]