文章核心观点 - 春节假期江苏多地特色市集涌现，通过融合非遗、民俗、文创与美食，串联传统与潮流，成为激活文旅消费活力的新场景[4] - 市集热度持续攀升的原因在于其精准契合了当代人的多层消费、情感与社交需求，并成为展现城市特色与文化的新窗口[9] - 为避免同质化竞争并实现可持续发展，市集需要依靠优质产品、创新设计、科学运营管理以及深度挖掘本土文化来塑造有灵魂的特色品牌[10][11][12] 市集消费活力与商业表现 - 南京夫子庙集吉文创的折叠灯成为春节爆款，日均销售20多盏，其设计融合非遗元素与地域特色[4][5] - 淮安里运河畔积木摊主张孝泽春节期间日均销售额达3000元左右，同比增加约30%[6] - 苏州仁恒仓街市集梅花糕摊主丁皓颖每日售出糕点六七百份，因坚持传统做法与严选原材料而拥有大批回头客[6] - 无锡梅里好市日均吸引游客3万至5万人次，人气源于对当地文化的深度挖掘与对年轻消费群体的精准把握[7] 市集走红的原因与功能 - 市集打破了商场和电商的标准化限制，提供了看得见、尝得到的线下体验，满足了消费需求[9] - 市集鲜活的烟火气构成了线上购物无法复制的“在场感”，满足了人们的情感需求[9] - 市集搭建了低门槛的社交场景，成为年轻人相聚、联结的新空间，满足了社交需求[9] - 市集成为在地文化的“活载体”，融合非遗手艺、城市记忆与年轻创意，是展现城市特色的新窗口[9] 市集运营策略与创新实践 - 产品需注重颜值、新鲜度、口感和服务，现做现卖的模式是天然的“引流利器”[10] - 非遗手工艺者主动创新以贴近年轻人，如绒花摊主陈浩将传统工艺升级为立体造型并融合两项非遗技艺[11] - 通过跨界合作吸引年轻群体，例如夫子庙市集与游戏IP联动，运用非遗灯彩工艺还原游戏场景以带动人气和转化流量[11] - 深度挖掘本土人文、历史与生活方式，并将其融入摊位、场景和体验，是打造市集核心竞争力和不可复制辨识度的根本[12] - 采用“商业街区+市集+景点”的联动模式，能形成完整文旅动线，延长游客停留时间，实现商业与文旅资源的互补融合[12]