公司IPO战略与行业意义 - 公司向港交所递交上市申请，是其规模化发展的必然选择，并体现了在“扩内需”背景下，餐饮行业通过品质与性价比赢得市场的逻辑 [1] - 上市募集资金旨在为全产业链升级注入资本动能，强化供应链与门店标准化建设，以支持亲民价策略在全国的持续落地 [4] - 公司的上市故事印证了“扩内需”的根基在于供给侧对民生需求的响应，为行业提供了一个兼顾社会责任与商业可持续性的可借鉴范本 [6] 商业模式与成本控制 - 公司通过全产业链布局坚守亲民价，上游自建标准化养鸡基地，采用二段式养殖模式（前100天半封闭平养，后80天全封闭笼养）以保障食材品质与成本可控 [3] - 中游中央厨房利用自动化设备，使食材加工利用率与损耗控制优于行业平均水平，进一步压缩环节成本 [3] - 下游通过八大配送中心构建高效网络，多数门店可实现食材当日或48小时内送达，以精细化运营筑牢成本防线 [3] 产品定价与客户价值 - 公司将客单价稳定在20-30元区间，单品价格集中于10-30元，面对食材成本波动时通过提升运营效率消化压力而非盲目提价 [3] - 公司通过每月动态优化菜品矩阵，在保持SKU精简可控的同时满足消费需求的丰富性，契合大众“吃饱吃好又不贵”的民生诉求 [3] - 公司以“健康、丰富、干净、亲切”为核心打磨客户价值，作为国内首家“餐饮食品营养标识示范项目”试点企业，多渠道公示营养信息，并公开菜品溯源报告、开通后厨实时监控以提升透明度 [3] 增长规模与发展路径 - 公司已从一家区域门店发展成为拥有全国超过1600家门店规模的品牌 [6] - 公司的发展路径是资本与民生餐饮的正向绑定，通过规模化、标准化升级在守住亲民价底线的同时提升品质 [6] - 公司的实践被视为供给侧改革创新的生动实践，不依赖溢价竞争，而是依靠产业链优化和品质升级来满足市场需求 [4]