白酒市场每日价格动态 - 2月25日，中国白酒市场十大单品终端零售均价呈明显回调态势，十大单品打包总售价为9221元，较昨日大幅下跌37元，创近一周以来新低 [1][6] - 整体价格在前期高位整理后出现技术性回落，预计市场短期将继续承压，春节假期涨幅领先的品种卖压较重 [1][7] - 市场情绪明显谨慎，十大单品呈现八跌两涨格局 [1][7] 具体产品价格变动 - 上涨品种：精品茅台逆势上行，环比上涨7元/瓶；洋河梦之蓝M6+小幅上涨3元/瓶，延续窄幅波动态势 [1][7] - 下跌品种：国窖1573跌幅居前，下调18元/瓶，价格重心明显下移；古井贡古20下跌13元/瓶；习酒君品回调5元/瓶；水晶剑南春下跌3元/瓶；飞天茅台、五粮液普五八代、青花汾20及青花郎均小幅回落2元/瓶 [1][7] - 具体价格：五粮液普五八代818元/瓶；青花汾20 392元/瓶；国窖1573 906元/瓶；洋河梦之蓝M6+ 601元/瓶；古井贡古20 535元/瓶；习酒君品 659元/瓶；青花郎 731元/瓶；水晶剑南春 409元/瓶 [5][12] 数据来源与计算方法 - “酒价内参”数据源自全国各大区合理分布的约200个采集点，包括酒企指定经销商、社会经销商、电商平台和零售网点等，采集过去24小时的真实成交终端零售价格 [2][8] - 数据计算遵循对真实成交量加权的规则，并已逐渐将可确量的价格引入飞天茅台和精品茅台终端零售价的计算中 [2][8] - 官方i茅台平台于元旦开始出售1499元/瓶的飞天茅台，1月9日开始出售2299元/瓶的精品茅台，这一新渠道对两款产品市场终端零售均价的磁吸式影响力已逐步显现 [2][8] 行业政策动态 - 2月24日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局三部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，标志着中国酒业“十五五”高质量发展路径正式开启 [2][9] - 《指导意见》从增强原料供给保障能力、提升产业科技创新水平、调整优化产业结构、转变产业发展方式、发展新模式新业态、加强品牌文化赋能、完善产业支撑体系七大方面，明确了21项重点任务 [2][9] - 该文件的发布标志着中国酿酒产业“十五五”期间的新技术、新理念、新模式导向从文本走向实践，产业正站在从“传统酿造”向“现代智造”跨越的历史关口 [2][9]