公司动态与战略 - 公司受邀参加广东省高质量发展大会并出席“产业融合与政策创新”分论坛 [1] - 公司副总裁桂军强在分论坛上分享了“以数智化赋能传统产业发展”的案例 [1] - 公司被视为传统产业培育新质生产力的新样板 [1] 数智化转型核心理念 - 公司认为数智化不是对传统的颠覆或“掀屋顶”，而是用科技为传统酿造打造更稳固的地基 [2] - 数智化旨在为传统行业提高上限，消除“靠天吃饭，靠人把控”的“玻璃顶”限制 [2] - 公司打造的“灯塔工厂”并非取代老师傅，而是为其配备“数字徒弟”，将经验转化为数据模型以稳定品质 [2] - 数智化的核心是保留核心传统工艺，用科技优化工序和提升效率，实现“老树发新芽” [4] 数智化技术应用与成效 - 应用“AI豆脸技术”对每颗黄豆进行360度高清分析，年检测量达2.5万亿颗，实现从经验选豆到数据筛豆的跨越 [2] - 应用“AI电子鼻”将酱油风味数字化，构建香气组学谱库，使老师傅的经验转化为可复制的“集体智慧” [2] - 公司坚持使用东北黄豆，并保留老祖宗的制曲、酿晒工艺，用科技为老手艺穿上“盔甲”以应对经验断层 [3] 制造业与服务业融合实践 - 公司认为其制造业是精心酿造一瓶好酱油，服务业则是将400年匠心转化为定制化风味解决方案 [3] - 两业深度融合的核心是让用户不仅能买到优质产品，更能“吃得好、吃得香” [3] - 公司正从“卖产品”向“提供定制化风味解决方案”跃升，将“用户满意至上”理念变为千家万户的“触手可及的幸福日常” [3] - 传统产业的两业融合需要做好科技创新、生态构建、人才培育和管理机制创新 [3] 行业影响与样本意义 - 公司的探索为传统产业转型升级提供了鲜活的“广东样本” [4] - 公司的实践证明传统产业与新兴技术并非对立，而是可以相互成就 [4] - 公司被与会专家称为广东高质量发展所需的“破壁者” [4]