文章核心观点 - 新闻报道了南湖区新丰镇一家家庭农场正在进行生姜种植的育苗准备工作，并提供了具体的生产规模与产值预期[3] 公司经营与生产情况 - 农场主何泷正在其生姜大棚内进行开沟和切块育苗作业[3] - 该农场共有7个生姜大棚[3] - 农场计划在3月上旬移栽生姜苗[3] - 预计每个大棚的产值可达3万元左右[3]