2026年EBC轻食大会概览 - 2026年EBC轻食大会定于2026年4月17-18日在杭州国际博览中心举办，大会以“Easy便捷、Balanced均衡、Clean洁净”为核心理念，旨在打造中国健康食品产业创新与增长生态圈 [1] - 大会通过“热点论坛+创新展览+体验互动+ENERGY AWARDS食品健康配方奖”四大核心引擎驱动 [1] - 大会获得中国食品工业协会、国家疾控中心、中粮、元气森林等众多权威机构与知名品牌的历史关注，2026年新增华餐会、唯秉健康、ffit8等机构与品牌支持 [1] 论坛与专业交流 - 大会论坛板块汇聚超40位产品经理、营养学家、消费洞察专家及餐饮品牌代表，围绕营养师、餐饮、运动营养、硬折扣私域电商、特渠五大板块展开分享 [2] - 已确认出席的嘉宾包括国家粮食局国家油脂工程中心特聘专家杨博、CEC华餐会会长杨海巍、薄荷健康副总裁马瑶、ffit8创始人张光明等 [2] - 专门设立的营养师论坛以“乘势而上·共生共创”为主题，聚焦营养服务在消费端与产业端的落地，目前已集结超200名专业营养师报名参会 [4] - 该论坛嘉宾包括浙江大学博士生导师杨敏、211饮食法创立人田雪、微医控股副总裁吕妍等，深度讨论从方法论到实践的完整闭环 [4] 渠道对接与产品品鉴 - 大会设立“BOSS直采·品牌渠道对接会”，聚焦“特通/团购/集采”、“零售/KA/硬折扣”、“私域/大健康”三大专场，以闭门形式连接品牌与具备采购决策权的渠道负责人 [6] - 大会同时设立“BOSS品鉴·创新轻食品鉴会”，特邀餐饮品牌创始人、研发负责人组成专业品鉴团，从商业角度评定产品潜力，并清晰呈现产品卖点、成本及适配渠道 [6] 精准营养与互动体验 - 大会现场将打造轻食能量站、灵橄精准营养创新中心等互动性区域，通过场景化互动推动商业合作落地 [7] - 灵橄精准营养创新中心由2025年的“抗炎工作坊”升级而来，锚定科学抗炎与AI智能赋能双核心赛道，聚焦千亿级产业蓝海议题 [7] - 该中心作为国内首个精准营养创新生态平台，以科研、教育、产品、社群、科技、线下体验六大板块为支撑，构建全链路产业生态，致力于打造中国精准营养产业标杆 [9] 行业奖项与产品创新 - 大会设立“ENERGY AWARDS 食品健康配方奖”，该奖项以《中国居民膳食指南》为评审依据，聚焦清洁配方、轻卡配方、创新配方、有机原料应用配方、营养均衡配方五大方向 [10] - 奖项邀请百位权威营养师组成评审团，由中国营养学会科普工作委员会委员、微博百万粉丝大V王兴国担任评委会主席，确保奖项的科学性与市场信任度 [13] - 截至2月10日，该奖项已收到超100款产品报名 [13] 渠道拓展与增长动力 - 大会汇聚以临床营养师、健康管理师、健身教练、专业运动员为核心的专业人群，他们的认可被视为产品进入精准人群的强效力量 [14] - 除夯实商超便利、折扣零售、即时零售、私域电商、餐饮连锁等传统渠道外，2026年大会将开拓工会集采、国企福利、高校后勤、文旅景区、养老社群等特殊渠道，助力品牌构建第二增长曲线 [16] - 康普集团、洽洽、三匠苦荞、舒汇食品、ffit8、微盟等众多轻食行业企业将亮相大会，并发布百款新品 [16]