新规核心内容 - 市场监管总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，将于6月1日正式实施 [1] 处罚力度显著提升 - 新规大幅提升平台和商户的违法违规处罚力度，罚款最高可达二十万元 [1] - 若平台主要负责人故意违法、性质恶劣、造成严重后果，可按其上一年度收入，对个人处以一倍以上、十倍以下的罚款 [1] 监管权限与管辖模式创新 - 针对网络餐饮跨地域、虚拟化特性带来的监管挑战，新规作出创新性制度安排 [1] - 在属地管辖原则基础上，引入违法行为发生地的省级市场监管部门管辖权 [1] - 形成“住所地管辖为主、违法行为发生地省级管辖为辅”的权限划分模式，以破解跨地域监管“管辖权争议”难题 [1] 信息报送与透明度要求 - 要求平台提供者分别于每年一月和七月，向各省级市场监管部门报送其行政区域内入网餐饮服务提供者的经营资质等身份信息 [2] - 此举旨在让各地省级市场监管部门能够全面掌握本区域入网餐饮服务提供者的基础信息，聚焦解决信息不对称问题 [2] 跨地域执法与取证效率提升 - 针对跨地域案件“取证难、调证慢”问题，明确市场监管部门在执法活动中可要求平台及餐饮服务提供者提供相关电子数据、技术监测记录等信息 [2] - 相关主体必须予以配合，以确保异地市场监管部门能够快速获取案件查办所需证据材料，从而大幅提升跨地域执法效率 [2]