行业监管动态 - 市场监管总局近期制定出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》[1] - 该规定旨在通过“正源、清流、固本”三策并举，构建全方位、多层次的治理体系[1] 行业现存问题 - “幽灵外卖”的存在严重干扰了外卖行业的正常市场秩序[1] - “幽灵外卖”伤害了人民群众对于餐饮食品安全的信心[1] 政策治理目标 - 整治“幽灵外卖”需要溯本清源，构建系统性治理体系[1] - 治理目标是有效铲除“幽灵外卖”的滋生土壤[1] - 治理目标是让外卖商家从“纸面的合规”变为“可见的真实”[1]