公司春节期间经营表现 - 太原市饮食服务集团旗下多家老字号品牌在春节期间人气高涨，共同见证了消费市场的火热景象[3] - 位于太原古县城的清和元店累计接待顾客超5000人次，正月初三迎来客流最高峰，店内桌均翻台率高达8次以上[3] - 扎根太航街边的清和元店正月初五当日上座率一度突破500%，当日营收实现同比增长74.3%，创下历史新高[3] - 上海饭店春节期间累计接待顾客超过7000人次，林香斋、认一力、鸿宾楼等老字号门店内亦是高朋满座[3] 公司品牌与文化价值 - 公司旗下的清和元、上海饭店等老字号品牌，以热腾腾的烟火气喜迎八方来客，更让归乡的游子尝上了记忆深处的老味道[2] - 一碗头脑，一份过油肉，一笼蒸饺，一桌本帮团圆饭，这种融入血脉的味觉记忆，让老字号超越了餐饮本身，成为城市文化的一部分，代代相传[3] - 2025年8月，全省唯一一家晋菜博物馆在林香斋解放路店建成开放，首创“馆店合一”运营模式，馆内300余件珍贵藏品，将晋菜百年流变娓娓道来[4] - 公司主动融入文旅场景、优化消费体验，让旗下的“老字号”历久弥新，成为年轻人能读懂、爱得上的“城市名片”[4] 公司业务模式与发展战略 - 公司旗下老字号正在以多元的姿态连接城市过去与未来，包括古县城的游客打卡、社区店的邻里相聚、博物馆的文化体验以及外卖窗口的日常烟火[4] - 公司以春节假期的圆满收官为新起点，继续擦亮“老字号”金字招牌，让城市记忆在烟火气中不断传承[4]