政策文件与核心目标 - 教育部印发《关于全面推进健康学校建设的指导意见》，旨在保障校园食品安全并全面推进健康学校建设 [1] - 政策核心是通过设定量化科学的评价底座，使建设目标可衡量、可考核 [1] - 政策目标是构建覆盖学生身心健康的安全网，回应社会与家长对孩子健康成长的期盼 [1] 具体建设要求与量化指标 - 落实学校食品安全主体责任与校长第一责任人责任，严格规范校园餐饮管理 [1] - 健康学校建设参考标准由指标类、保障类、措施类三位一体构成 [1] - 学生体质健康监测优良率需持续提升 [1] - 学校食堂需全面实现“互联网+明厨亮灶”，视频监控需无死角覆盖食品加工全过程 [1] - 规定大中学生在校期间至少参加1次急救培训 [1]