政府监管与行业规范 - 山西省运城市新绛县市场监管局为保障2026年“绛州古城中国年”春节系列文化活动期间的食品安全，对全县各景区及庙会活动开展保障工作，并对城隍庙庙会进行重点专项检查[1] - 节前，新绛县市场监管局制定应急处置预案，成立工作小组，与庙会主办单位对接，开展前期景区食品经营者摸底调查，安排工作人员驻点值守，明确工作职责和突发事件处置流程[1] - 节日期间，执法人员对龙兴寺、文庙景区及龙兴街、贡院巷步行街内的餐饮门店、食品摊点开展全覆盖巡查，重点检查从业人员健康证明、进货查验、原料储存、环境卫生及加工操作等环节[1] 公司运营与合规要求 - 市场监管部门督促食品经营者落实主体责任，针对巡查中发现的问题，执法人员现场指导整改，及时消除隐患[1] - 同时，市场监管部门面向餐饮经营者和广大群众发放《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等宣传资料，普及食品安全及消费维权知识[1] 后续监管趋势 - 新绛县市场监管局表示将持续加强食品安全监管，进一步规范餐饮服务经营行为，严厉查处违法违规行为，为群众营造安全放心的节日消费环境[1]