政府监管动态 - 新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局联合市教科局、市疾病预防控制中心等部门，于2月27日开展校园食品安全和膳食经费管理培训 [1] - 培训覆盖全市25所幼儿园、18所中小学校食堂负责人及食品安全总监，共计73人参加 [1] - 培训核心目标是防范化解校园食品安全风险、压实学校主体责任、规范膳食经费管理 [1] 培训内容与要求 - 培训全面梳理当前校园食品安全的薄弱环节与突出风险隐患 [3] - 重点针对食材采购查验、储存保管、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”使用等关键环节，明确规范标准、整改要求和管控措施 [3] - 会议要求严格落实校长（园长）负责制，履行食品安全第一责任人职责，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制 [3] - 会议要求学校做到膳食经费账目清晰、公开透明，切实保障学生权益 [3] 后续行动计划 - 各学校及幼儿园需立即开展春季开学前食品安全全覆盖自查自纠，对风险隐患建立台账、限期整改、闭环管理 [3] - 乌苏市市场监管局与市教科局将联合开展春季校园食品安全专项检查 [3] - 专项检查将对责任落实不到位、隐患整改不彻底的单位依法严肃处理 [3]