新闻核心事件 - Sysco公司将于2026年3月16日下午3点（太平洋时间）在加州纳帕的美国烹饪学院Copia Ecolab剧院举办一场名为“Battle of the Blades Grand Finale”的现场烹饪比赛，以评选出Sysco北加州年度烹饪艺术家 [1][2] - 比赛形式为限时45分钟挑战，三位决赛厨师需使用来自Sysco Pantry的三种产品及三种神秘食材制作最佳菜肴，评委将根据视觉吸引力、创意、执行、食材运用、味道与风味平衡五项标准评选获胜者 [2] - 获胜者将被授予“年度烹饪艺术家”称号，并获得包括米其林餐厅晚餐在内的一系列奖品 [2] 决赛选手背景 - 厨师Dean Hiatt是加州El Dorado市Poor Red's Bar-B-Q的行政总厨，拥有超过10年经验，是Sample the Sierra's的卫冕冠军及北加州和内华达州的顶级厨师，获得过数十个奖项 [5] - 厨师Jon-Luc Maggi是加州Walnut Creek市Tiki Tom's的行政总厨，曾服役于第82空降师，后毕业于旧金山蓝带学院，拥有日本-意大利血统，过去10年在湾区各地厨房融合大胆多样的烹饪影响 [7] - 厨师Robert Root是加州Modesto市中心The Century的行政总厨，拥有超过三十年的烹饪经验，毕业于加州烹饪学院，擅长将激情、地域、目的、艺术和真实性融入每一道菜肴 [9] 公司业务与规模 - Sysco是全球领先的食品服务分销公司，向在外就餐的客户销售、营销和分销食品及相关产品，客户包括餐厅、医疗和教育机构、住宿场所、娱乐场所等 [10] - 公司在超过10个国家运营340个分销中心，拥有76,000名员工，为大约730,000个客户地点提供服务 [10] - 公司在截至2024年6月29日的2024财年销售额超过780亿美元 [10] - 作为全球最大的在外就餐食品分销商，公司提供定制的供应链解决方案、专业的特色产品供应和烹饪支持，以推动客户创新和优化运营 [11] - 公司的行业领先产品组合包括新鲜农产品、优质蛋白质、特色产品、可持续产品、设备与供应品以及创新的烹饪解决方案 [12]