公司活动 - 公司将于2026年3月16日下午3点（太平洋时间）在加州纳帕的Culinary Institute of America at Copia的Ecolab剧院举办一场名为“Battle of the Blades Grand Finale”的现场烹饪比赛，以评选出北加州年度最佳厨师 [2] - 该比赛是“年度烹饪艺术家”评选的决赛，初赛始于6个月前，共有72位厨师参赛，现已筛选至最后3位决赛选手 [1] - 决赛形式为限时45分钟的挑战，三位主厨各带一名副厨，需使用来自Sysco Pantry的三种产品及三种神秘食材制作最佳菜肴，评委将根据视觉吸引力、创意、执行力、食材使用、口味与风味平衡五项标准进行评判 [2] - 获胜者将被授予“年度烹饪艺术家”称号，并获得一系列奖品，包括在米其林餐厅用餐的机会 [2] 决赛选手背景 - 决赛选手Dean Hiatt是加州El Dorado市Poor Red's Bar-B-Q的行政总厨，拥有超过10年经验，是Sample the Sierra's的卫冕冠军及北加州和内华达州顶级厨师，获奖无数并参与社区筹款活动 [5] - 决赛选手Jon-Luc Maggi是加州Walnut Creek市Tiki Tom's的行政总厨，曾服役于第82空降师，后通过《退伍军人权利法案》资助毕业于旧金山蓝带厨艺学院，拥有日本-意大利血统，过去10年在湾区各地厨房融合大胆多样的烹饪影响 [7] - 决赛选手Robert Root是加州Modesto市中心The Century餐厅的行政总厨，拥有超过三十年的烹饪经验，毕业于加州烹饪学院，擅长将激情、地域、目标、艺术和真实性融入每一道菜肴 [9] 评委与公司信息 - 比赛评委团由五人组成，包括公司北加州区域总裁Steve Buer、Miro Foods联合创始人Robert Herrera、公司企业厨师Neil Doherty、Sales Cake POS副总裁Bobby Jaklitsch以及真人秀美食节目竞争者兼湾区厨师Abigail Serbins [10] - 公司是全球领先的食品服务分销企业，向在外就餐的客户销售、营销和分销食品及相关产品，客户包括餐厅、医疗和教育机构、住宿场所、娱乐场所等 [10] - 公司在超过10个国家运营340个分销中心，拥有76,000名员工，为大约730,000个客户地点提供服务 [10] - 在截至2024年6月29日的2024财年，公司销售额超过780亿美元 [10] - 作为全球最大的外食分销商，公司提供定制的供应链解决方案、专业特色产品供应和烹饪支持，以推动客户创新并优化运营，其产品组合包括新鲜农产品、优质蛋白质、特色产品、可持续产品、设备用品和创新烹饪解决方案 [11]