文章核心观点 - 公司升级其“放心外卖”行动，通过强化AI技术应用、提升信息透明度、推动社会共治与供给创新，构建覆盖商家入网、日常经营到消费反馈全流程的食品安全治理体系 [2] 智能验真与源头管控 - 公司强化入网审核资质验真，与多地政府打通许可证数据接口，显著提升准确性和效率，目前已实现全国20余个省市的许可证数据互通 [2] - 在源头管控中，餐饮商户入网须提交营业执照、食品经营许可证等资质材料 [2] AI巡检与动态风险管理 - 平台建立四道巡检关卡，包括商家自检、平台巡检、AI巡检及第三方飞检，形成多层级、常态化风险识别机制 [2] - 食安治理大模型“星眸”已应用于门店一致性对比、后厨环境识别等场景，推动商家整改超5万个共性问题 [2] - 部分地区新入驻商家须发布“一镜到底”验真视频，线下团队对门店及后厨进行常态化抽检 [2] 信息透明与商家扶持 - 截至目前，已有40余万商家开通“明厨亮灶”，并获得平台提供的流量和现金扶持 [3] - 2026年，公司将新增“无堂食”等标签，并要求商家在“食安相册”公示门头、大堂、后厨等环境信息 [3] - 公司将在“食安专栏”公示巡检结果和违规信息 [3] 社会共治机制 - 公司认为食品安全治理需社会共治以形成长效机制，引入骑手与消费者参与监督 [3] - 骑手可通过App内举报入口反馈食安问题线索，经核实后可获得相应奖励 [3] - 消费者可参与“食安评审团”，到店采集信息、核验门店真实性，相关功能已覆盖菏泽、沧州、驻马店等90多个城市 [3] - 公司设有数千人专职客服团队和食品安全专线，处理消费者食安投诉 [3]