行业监管与治理框架 - 海南省市场监管局与淘宝闪购、美团、京东外卖等网络餐饮服务第三方平台签订《“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治备忘录》，旨在强化食品安全监管和社会协同治理，促进行业健康有序发展 [1] - 签约平台表示将以此为契机，切实履行食品安全主体责任，将食品安全工作摆在日常管理突出位置，以更高标准落实依法经营、诚信经营要求，共同推动行业规范健康发展 [1] 协同治理与问题处理机制 - 根据备忘录，监管局与各平台将围绕“发现—核查—奖励—提升”搭建问题闭环管理流程 [1] - 外卖骑手在取餐配送过程中发现食品安全问题线索，可通过平台专门渠道提交，平台进行初步筛选后，将有效线索及时移交属地市场监管部门依法处置 [1] - 对经核查属实的线索，签约平台将依托共治专项资金对相关骑手给予奖励 [1] 监管目标与行业生态构建 - 海南省市场监管局表示将持续强化网络餐饮服务食品安全监管，联合平台引导激励外卖骑手积极有序参与监督 [1] - 监管局旨在以更实举措守护群众“舌尖上的安全”，共同构建规范、透明、安全的网络餐饮新生态，营造放心、满意的网络餐饮消费环境 [1]