文章核心观点 - 美高梅度假村及娱乐公司旗下五家餐厅获2024年《米其林指南香港澳门》共八颗米其林星，成为澳门获星最多的企业 [1] 餐厅荣誉情况 - 玉龙轩连续六年保持三星评级，以新鲜食材打造精致粤菜，有壮观设计装潢和优质服务，还获多项荣誉如2014 - 2024年福布斯旅游指南五星奖等 [1][3] - 梦工厂的阿兰·杜卡斯餐厅连续六年获两颗米其林星，以现代视角和情感烹饪方式重新定义法国美食，从最佳产区采购食材，也有诸多荣誉如2020 - 2024年福布斯旅游指南五星奖等 [1][4] - 星际酒店的明珠龙餐厅获一颗米其林星，提供精致粤菜，菜单展示地方风味和创新菜品，获2017 - 2024年《米其林指南香港澳门》一星等荣誉 [1][5] - 新濠影汇的映餐厅获一颗米其林星，专注精致粤菜和当地美食，提供卓越奢华服务，有2017 - 2024年《米其林指南香港澳门》一星等荣誉 [1][6] - 新濠天地的寿司锦悦获一颗米其林星，在桧木寿司吧台提供正宗江户前寿司，由日本大厨用优质食材制作季节性美食，获2024年《米其林指南香港澳门》一星等荣誉 [1][7] 公司表态 - 公司董事长兼首席执行官何猷龙表示获此殊荣是荣幸，将继续通过世界级餐饮服务助力澳门成为美食创意城市，感谢餐饮团队并期待提升服务吸引全球游客 [2] 公司业务情况 - 公司在亚洲和欧洲开发、拥有和运营综合度假村设施，旗下有澳门新濠影汇、新濠天地、菲律宾马尼拉新濠天地、塞浦路斯地中海新濠天地等度假村，还经营摩卡俱乐部及塞浦路斯三家卫星赌场 [8][9] - 公司由新濠国际发展有限公司控股，后者由何猷龙控股并领导 [9]