文章核心观点 - 随着素食主义兴起，提供素食友好食品选择的公司繁荣，推荐三只素食股票，分析其财务报告、对素食市场贡献和未来潜力，认为本季度值得买入 [1] 分组1：Beyond Meat（BYND） - 是最大且最知名的肉类替代品食品生产商，2023年3月产品在全球80多个国家的19.1万个零售和餐饮服务网点有售 [2] - 在新冠疫情前营收大幅增长，经济放缓后受影响，尚未恢复到历史高位，去年亏损扩大 [2] - 去年大量支出用于研发，近期推出最受欢迎产品Beyond Burger第四代，有望推动营收增长 [2][3] 分组2：Local Bounti（LOCL） - 是农业科技公司，有专利“堆叠与流动”种植系统，利用技术采用更可持续的种植方法，比传统方法节水90%、节约土地90% [4] - 2023年3月下旬公布财报，产量大幅增加，佐治亚州工厂包装磅数比2023年12月多50%，今年第一季度营收增长22% [4] - 德州和华盛顿州工厂二季度开始发货，今年有2.28亿美元新项目融资，目前股价被低估，未来有望繁荣 [5] 分组3：Mission Produce（AVO） - 是最大的牛油果供应商之一，全球有超1.4万英亩种植地，牛油果受素食者欢迎，还用于生产素食烹饪常用的牛油果油 [6] - 受新冠疫情导致的牛油果价格下跌和产量限制影响，已率先恢复业务至接近疫情前水平 [7] - 今年第一季度营收增长21%，调整后净收入670万美元，牛油果价格上涨将使其二季度及全年受益 [7]