餐厅开业信息 - 四季酒店圣路易斯分店与马蹄铁圣路易斯合作，开设了米其林星级厨师戈登·拉姆齐的第一家圣路易斯餐厅“拉姆齐厨房” [1] - 餐厅位于酒店八楼，可容纳超250位客人，有酒吧、休息室、主餐厅、季节性露台、两个私人用餐室和户外RK酒吧 [2] - 餐厅已开业，提供早、中、晚餐，可在OpenTable上预订 [8] 菜品特色 - 菜单受拉姆齐环球旅行启发，提供高级且亲民的菜品 [3] - 主菜有牛肉惠灵顿、脆皮三文鱼、炸鱼薯条和香煎扇贝等 [3] - 开胃菜有帕克卷、金枪鱼塔塔、珍宝蟹饼和圣路易斯风格排骨等 [3] - 甜点有英式经典的太妃糖布丁和草莓伊顿杂烩，以及巧克力挞和香草马斯卡彭芝士蛋糕等 [3] 各方评价 - 戈登·拉姆齐认为圣路易斯是美食胜地，餐厅位置适合家庭庆祝、约会和与朋友聚餐 [2] - 四季酒店圣路易斯总经理表示餐厅提升了酒店整体客人体验 [4] - 马蹄铁圣路易斯高级副总裁称拉姆齐能将当地口味与烹饪才华结合，打造独特餐厅 [4] 餐厅设计 - 餐厅由加州建筑和室内设计公司AO设计，采用海军蓝、赭石色和奶油色暖色调，搭配丰富家具，营造温馨私密氛围 [4] - 设计元素体现拉姆齐烹饪风格和个性，同时致敬当地文化和景观，注重体现周边河流元素 [4] - 入口处是时尚休息室，有皮革凳子和休闲座位区，酒吧菜单有创意鸡尾酒、丰富酒单和小吃 [5] - 玻璃酒柜分隔酒吧和餐厅，餐厅有软皮长椅和椅子，后墙有拉姆齐标志与圣路易斯河流汇流图案的委托艺术品 [6] - 季节性户外RK酒吧有火坑和水景，每周开放七晚（5月3日至10月，天气允许），可欣赏密西西比河和桥梁美景 [7] 相关主体介绍 - 四季酒店圣路易斯分店是历史城市中的现代绿洲，有200间新装修客房和套房，八楼有带泳池、热水浴缸和游戏甲板的天空露台 [9] - 戈登·拉姆齐北美公司包括美国和加拿大餐厅业务，目前在多地有28家餐厅，与凯撒娱乐有合作 [10] - 该集团正在拓展餐饮概念，涉及多个成功品牌 [11] - 戈登·拉姆齐餐厅全球有58家国际餐厅，他共拥有8颗米其林星 [12] - 马蹄铁圣路易斯是凯撒娱乐旗下的博彩和娱乐目的地，赌场有超900台老虎机、电子桌游戏和28张赌桌 [13] - 该目的地有多种餐饮选择，包括拉姆齐厨房、莫顿牛排馆等 [14] - 马蹄铁圣路易斯靠近多个景点，提供酒店住宿，致力于提供世界级服务和难忘体验 [15][16]