文章核心观点 - Gen Z在投资领域具有颠覆性作用，倾向于基于网络热梗、可持续和道德的投资，投资最佳素食股票可实现道德契合和财务收益 [3][4] - 推荐Laird Superfood、Vita Coco和Calavo Growers三只素食股票，因其在素食市场有增长前景、经营成果良好、有长期增长潜力和股东回报 [5] 各公司情况 Laird Superfood - 在植物性食品行业占据细分市场，产品多样，包括咖啡奶精和饮料增强补充剂等 [6] - 净销售额增长22%，各销售渠道实现两位数增长，连续两个季度保持40%的毛利率 [7] - 过去几年受素食趋势正常化影响发展艰难，但无债务且利润率增长，正处于复苏阶段 [13] - 第一季度销售和EBITDA同比分别增长12.3%和186%，过去12个月自由现金流从负1930万美元增至8820万美元 [15] Vita Coco - 专注椰子水饮料，占据50%的椰子水市场份额，受注重健康的消费者和运动员欢迎 [9] - 与英国酒业巨头帝亚吉欧合作，进军即饮酒精饮料领域，拓展增长路径 [18] Calavo Growers - 分销牛油果和其他易腐植物性食品，利用消费者向素食友好食品转变的趋势 [10] - 第二季度因核心牛油果业务利润率提高实现盈利超预期，牛油果平均售价增长28%，番茄业务和鳄梨酱业务也有改善 [16] - 调整后净收入从去年的510万美元增至890万美元，调整后EBITDA从990万美元增至1340万美元，宣布每股10美分的季度股息，收益率为1.6% [17]