报告行业投资评级 无相关内容 [无] 报告的核心观点 餐饮加盟概况 - 餐饮行业告别"快招"乱象,进入"品招"时代 [3][15][16] - "品招"是以品牌方和投资者双赢为导向的连锁经营模式,要求品牌方具备成熟的连锁经营体系和已成功验证的单店盈利模型 [18] 餐饮加盟品牌现状 - 餐饮市场规模稳健增长,行业竞争愈加激烈 [4][5][6] - 餐饮行业连锁化率稳步提升,饮品品类连锁化率接近50% [9] - 餐饮加盟品牌加快扩张步伐,直营品牌纷纷开放招商加盟 [10][11][12][13] - 多个品牌2023年全年扩张破千家 [12] 餐饮加盟商现状及发展趋势 - 餐饮加盟商主要由餐饮小白、餐饮从业者、职业加盟商三类群体组成,职业加盟商成为主流 [41][42] - 职业加盟商相比整体餐饮投资者投资成功率更高 [43][44] - 职业加盟商选择项目时最看重品类发展前景、项目回本周期、品牌形象和口碑等 [48][49] - 职业加盟商的餐饮投资信息获取渠道多元,以线下品牌门店、广告信息流、朋友推荐等为主 [50][51] - 职业加盟商未来意向投资以小吃快餐为主,中小规模投资占比较多 [52][53][58] - 多店加盟发展逐渐获得职业加盟商青睐 [59][60] 根据相关目录分别进行总结 餐饮加盟概况 - 餐饮行业告别"快招"乱象,进入"品招"时代 [3][15][16] - "品招"是以品牌方和投资者双赢为导向的连锁经营模式,要求品牌方具备成熟的连锁经营体系和已成功验证的单店盈利模型 [18] 餐饮加盟品牌现状 - 餐饮市场规模稳健增长,行业竞争愈加激烈 [4][5][6] - 餐饮行业连锁化率稳步提升,饮品品类连锁化率接近50% [9] - 餐饮加盟品牌加快扩张步伐,直营品牌纷纷开放招商加盟 [10][11][12][13] - 多个品牌2023年全年扩张破千家 [12] 餐饮加盟商现状及发展趋势 - 餐饮加盟商主要由餐饮小白、餐饮从业者、职业加盟商三类群体组成,职业加盟商成为主流 [41][42] - 职业加盟商相比整体餐饮投资者投资成功率更高 [43][44] - 职业加盟商选择项目时最看重品类发展前景、项目回本周期、品牌形象和口碑等 [48][49] - 职业加盟商的餐饮投资信息获取渠道多元,以线下品牌门店、广告信息流、朋友推荐等为主 [50][51] - 职业加盟商未来意向投资以小吃快餐为主,中小规模投资占比较多 [52][53][58] - 多店加盟发展逐渐获得职业加盟商青睐 [59][60]