魔芋行业概述 - 魔芋具有低热、低脂、低糖的特征，被联合国卫生组织列为十大保健食品之一，能够防止高血压、糖尿病等病症，是乳腺癌和肥胖症的首选食品 [2] - 魔芋的主要成分是葡甘聚糖，含量在44%至64%之间，具有增稠、乳化、亲水等性能，广泛应用于食品、生物医药和工农业领域 [16][35] - 中国是全球魔芋产量最高的国家，2020年供应全球63%的魔芋，2022年中国魔芋销量约4.46万吨，市场规模约40亿元 [3][39] 魔芋产业链 - 魔芋产业链上游为魔芋种植业，中游为魔芋初级加工和精深加工，下游涉及食品、生物医药和工农业等多个领域 [22][24] - 魔芋加工业主要产品为魔芋干片与不同粒度和粘度的魔芋粉，加工方法包括物理干法和湿法加工 [29][32] - 魔芋下游应用广泛，食品工业中作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，生物医药领域用于降低血糖血脂、胆固醇等，工农业中用于印刷、纸张制造、石油工业等 [34][36][38] 行业规模与市场前景 - 2022年全球魔芋市场规模约5.9亿美元，中国魔芋市场规模约39.8亿元，增速为18% [39][50] - 中国魔芋纯化微粉市场销量从2013年的14,800吨增加至2018年的25,300吨，年复合增长率为11.3%，预计2023年销量约49,400吨 [44][49] - 休闲零食是魔芋粉的重要下游应用，2022年中国休闲食品行业市场规模达11654亿元，预计2027年有望达12378亿元 [52][54] 魔芋相关公司 - 一致魔芋2023年实现营收4.79亿元，归母净利润5274.36万元，魔芋食品营收占比25.23%，2024H1魔芋食品营收同比增长53.47% [67][69][70] - 绿新亲水胶体2024H1营收4.65亿元，同比下滑21%，魔芋产品增速较快，达到28% [84][88] - 卫龙美味2023年实现营收48.87亿元，归母净利润8.80亿元，蔬菜制品2024H1营收增速达57%，魔芋制品"小魔女"丰富了产品矩阵 [92][95][97] - 盐津铺子2023年实现营收41.15亿元，归母净利润5.06亿元，辣卤零食中休闲魔芋制品2023年营收占比32.12%，2024H1营收增速达38.90% [105][109][116]