报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2025年一季度生猪头数供给高于24年但低于23年同期水平，因出栏体重明显高于近几年，猪肉增量弥补头数供给，使今年一季度猪肉供给略高于23年同期水平，体重是今年生猪供给端驱动重要变量，建议重点关注 [3] 根据相关目录分别进行总结 一季度产量数据 - 猪牛羊禽肉产量2540万吨，同比增长2.0%，其中猪肉、牛肉、禽肉产量分别增长1.2%、2.7%、5.1%，羊肉产量下降5.1%，牛奶产量增长1.7%，禽蛋产量下降0.1% [3] 一季度存栏与出栏数据 - 一季度末生猪存栏41731万头，同比增长2.2%；一季度生猪出栏19476万头，增长0.1% [3] 数据对比解读 - 2025年一季度生猪存栏同比增加2.2%，较2023年减少3.1% [3] - 2025年一季度生猪出栏同比增长0.1%，较2023年减少2.1% [3] - 2025年一季度猪肉产量同比增长1.2%，按2024年一季度猪肉产量1583万吨推算，今年一季度约为1602万吨，较2023年一季度增加0.75% [3]