报告行业投资评级 - 苹果行业投资策略为震荡偏强 [5] - 红枣行业投资策略为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果处于传统销售旺季，晚富士终端消费好转，产区冷库包装发货客商增多，产地备货氛围好转，销区市场到车稳定，整体走货尚可，剩余库存处于五年低位，去库压力不大，预计本周成交保持顺畅，价格维持稳中偏强，但销区大幅涨价会抑制需求，未来价格上涨将放缓，新季苹果部分产区遭遇冻害，存在减产预期，后续需关注天气影响，短期期现货价格偏乐观 [4] - 红枣2024年丰产超预期，当前期现货价格处于历史低位，时令水果供应增加，滋补需求减弱，消费进入淡季，部分下游贸易商开始为端午节备货，关注短期补货力度，红枣仓单成本有支撑，下方空间有限，南疆主产区枣树进入萌芽阶段，需关注天气变化，短期价格预计偏震荡运行 [7] 根据相关目录分别进行总结 苹果 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日收盘苹果2510合约7922元/吨，较前一日变动+248元/吨，幅度+3.23% [2] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格4.05元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+178，较前一日变动-248；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.30元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+678，较前一日变动-248 [2] 近期市场资讯 - 苹果产区库内交易活跃，整体走货顺畅，各渠道备货积极性较高，价格整体以稳为主，西部产区客商货源交易顺畅，价格略偏硬运行，部分客商包装自存货源发市场；山东产区找货客商数量增加，成交多以低价货源为主，小单车及电商要货增加，整体出货积极，果农抗价普遍 [3] - 销区市场到车量处于正常水平，市场走货尚可，低价货源消化顺畅，高价成交一般，二三级批发商维持按需拿货，中转库积压不多 [3] 市场分析 - 昨日苹果期价收涨，传统旺季产区客商拿货积极性增高，新季果逐步进入花期，整体花量情况表现良好，结合产区库存同比仍处低位，预计短期苹果价格稳中偏强，近期可跟踪产区天气情况 [4] - 目前苹果处于传统销售旺季，晚富士终端消费好转，产区冷库包装发货客商增多，产地备货氛围好转，西部客商货源成交增加，果农货成交多集中于山东，挺价情绪较强，货源价格走高，各类价格货源市场接受积极 [4] - 销区市场到车稳定，整体走货尚可，交易量未见明显减幅，前期对消费的担忧减缓，市场看涨情绪居多，当前剩余库存处于五年低位，去库压力不大，预计本周成交保持顺畅，价格维持稳中偏强 [4] - 上周周内苹果价格稳中偏强，个别产区价格较前小幅上涨，由于苹果属于非必需品，销区大幅涨价会抑制需求，降低去库速度，未来价格上涨将放缓，整体来看，目前现货价格整体偏硬，主要是库存偏低，低价果偏少导致 [4] - 新季苹果各产区将陆续进入花期，当前苹果产区正值盛花期，甘肃和陕北小部分产区遭遇冻害，存在一定减产预期，未来天气因素对苹果产量预期仍有较大影响，后续需重点关注主产区低温天气的实际影响 [4] - 当前苹果交割博弈加剧，加之天气对新季苹果影响预期，盘面波动加大，短期来看预计期现货价格偏乐观看待，本周关注重点包括客商补货持续性、销区市场走货情况、果农惜售出货心态、新季花量情况、天气变化等 [4] 红枣 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日收盘红枣2509合约9440元/吨，较前一日变动-10元/吨，幅度-0.11% [5] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ09-1140，较前一日变动+10 [6] 近期市场资讯 - 新疆灰枣主产区枣树零星进入萌芽期，枣农积极进行田园管理，天气逐渐回暖关注产区发芽进度及天气变化 [6] - 河北崔尔庄市场停车区到货十余车，到货成品、等外均有，市场货源供应充足，客商按需采购成交3 - 4成 [6] - 广东如意坊市场到货2车，市场主流价格趋稳运行，部分到货质量一般价格略低，客商挑选合适货源按需采购，成交零星 [6] 市场分析 - 红枣期货昨日微幅收跌，销区货源供应充足，持续供应，客商按需采购，随着气温大范围升高，入库需求明显提升，冷库库容紧张，短期预计价格维持稳定 [7] - 2024年红枣丰产超预期，市场对红枣基本面无明显分歧，当前期现货价格均处于历史低位，时令水果供应不断增加，滋补需求减弱，红枣的旺季消费已过，按照季节性规律，消费淡季会持续到9月份，部分下游贸易商开始为端午节备货，关注短期补货力度 [7] - 红枣仓单成本在9000元左右有所支撑，下方空间有限，当前出现淡季需求疲软，买家较少，客商利润较低存在惜售情绪的状况，枣树生长对温度和湿度条件要求高，后续需关注天气变化对新季红枣生长的影响，综合来看，短期预计红枣价格仍会偏震荡运行 [7]