国信期货研究 Page 1 国信期货苹果月报 时令水果冲击需求，苹果盘面高位回落 苹果 2025 年 05 月 25 日 主要结论 供应端来看，卓创资讯公布了最新一期冷库库存数据，据卓创资讯统计，截 至 2025 年 5 月 22 日，全国冷库库存量约为 148.24 万吨，较去年同期减少 114.08 万吨，低于往年同期水平。分产区来看，山东产区冷库库存量约 86.41 万吨，陕 西产区冷库剩余量约 40.14 万吨。整体来看，产区库存量偏低，但随着气温逐渐 升高，冷库苹果存储成本增加，产区有一定出货压力。 需求端来看，据卓创资讯统计，截至 2025 年 5 月 22 日，全国冷库库存比例 约为 11.22%，环比下降 1.33 个百分点，同比下滑 8.46 个百分点，去库存率为 82.36%。根据海关总署公布的数据，2025 年 4 月鲜苹果出口量约为 7.26 万吨， 环比减少 24.41%，同比减少 1.77%。 分析师：黎静宜 从业资格号：F3082440 投资咨询号：Z0019052 电话：021-55007766-305180 邮箱：15561@guosen.com.cn 国信期货交易咨询业务资 ...