报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年7月1日 [2] - 研究团队：建信期货农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 行情回顾与操作建议 行情回顾 - 鸡蛋2507合约前结算价2810，开盘价2780，最高价2830，最低价2748，收盘价2821，涨跌11，涨跌幅0.39%，成交量42300，持仓量1851，持仓量变化-24067 [7] - 鸡蛋2508合约前结算价3542，开盘价3520，最高价3568，最低价3505，收盘价3566，涨跌24，涨跌幅0.68%，成交量238375，持仓量203029，持仓量变化-24608 [7] - 鸡蛋2509合约前结算价3664，开盘价3654，最高价3694，最低价3644，收盘价3689，涨跌25，涨跌幅0.68%，成交量74788，持仓量165823，持仓量变化13625 [7] 价格情况 - 今日全国鸡蛋价格下跌，主产区平均价格2.65元/斤，较昨日下跌0.14元/斤；主销区平均价格2.92元/斤，较昨日下跌0.06元/斤 [8] 价格走势分析 - 6月中旬蛋价企稳反弹，梅雨季预期先行打入后低价在前期提前兑现，养殖户连续亏损，前期加速淘汰，供应压力相对减少，价格在低位有所企稳反弹，上周开始各地基本偏弱下跌 [8] 操作建议 - 供大于求依旧是主旋律，各合约均处于历史偏低价格水平，想要价格持续反弹，或需淘汰持续放量，或后续梅雨季结束、温度升高导致产蛋率下降，短期难以达成 [8] - 随着暑期旺季来临，市场拿货情绪或逐步好转，前期价格底部或存支撑，08合约下方空间偏小，但操作节奏较难，存在慢跌急涨的可能性，需持续关注淘鸡力度 [8] 行业要闻 - 截至5月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.34亿只，4月末为13.29亿只，3月末为13.18亿只，环比增幅0.4%，连续5个月有一定程度的增长，去年同期12.44亿只，同比增幅7.2% [9] - 5月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约4498万羽，较4月的4699万羽有所减少，与2024年同期的4454万羽相比小幅增长，在近8年中算是中等5月单月补栏量 [9] - 截至6月6日的前三周，全国淘鸡量分别是1997万只、2102万只和1953万只，淘汰量在5月后逐步回暖，已连续4周环比提升，本周略有下滑，绝对值略高于前三年的水平 [9] - 截至6月12日，淘鸡日龄平均512天，环比上周提前3天，较上月提前22天 [9] 数据概览 - 报告展示了中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋07季节性走势、鸡蛋07合约基差、鸡蛋08 - 09价差等数据图表，数据来源包括Wind、卓创资讯、交易法门、建信期货研投中心等 [10][17][19]