报告行业投资评级 - 苹果和红枣行业投资评级均为中性 [4][8] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格稳定，后续关注新季早熟苹果上市交易情况；红枣处于消费低位，库存高位，但产区处于坐果关键期，关注生理落果及高温天气变化 [4][8] 根据相关目录分别进行总结 苹果观点 市场要闻与重要数据 - 期货方面，苹果2510合约昨日收盘7923元/吨，较前一日涨40元/吨，涨幅0.51%；现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格3.95元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 - 23，较前一日降40；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 + 1677，较前一日降40 [1] 近期市场资讯 - 库存货源交易氛围平淡，西部个别产区走货稍改善但剩余货源不多，部分冷库水烂点货源占比扩大，持货商有急售心理；早熟果上市量有限，对行情影响不大；山东产区客商拿货谨慎，走货慢；销区市场走货一般，受消暑类水果冲击 [2] 市场分析 - 昨日苹果期价收涨刷新近期最高价，库存走货稍有改善，早熟果挤占库存果销售空间，冷库余货少，关注新季产量；上周主产区走货环比变动不大、同比仍慢，库存处近五年低值；产区客商拿货积极性好转但成交量有限，不同产区情况有差异；销区到车量低，终端消化放缓 [3] 策略 - 因产地库存低位，新产季产量预期变化不大，苹果基本面无突出矛盾，预计短期价格稳定，关注新季早熟苹果上市交易情况 [4] 红枣观点 市场要闻与重要数据 - 期货方面，红枣2601合约昨日收盘10330元/吨，较前一日降20元/吨，降幅0.19%；现货方面，河北一级灰枣现货价格8.70元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ01 - 1630，较前一日涨20；新疆灰枣主产区枣树进入生理落果阶段，未出现集中落果，气温下降、降雨增多适宜坐果；河北崔尔庄和广东如意坊市场到货及成交情况 [6] 市场分析 - 红枣期货昨日收跌，二茬花处生理性落果期，头茬果数量不多，实际挂果量难预测，市场看法有分歧；期货价格淡季震荡下行后因新季生长隐患预期上行，近期价格回落陷入震荡，消费低谷期关注新季生长异动和天气变化 [7] 策略 - 因处于消费低位，现货交易清淡，库存高位，但新疆主产区灰枣处于坐果关键期，资金对新季长势敏感度高，关注生理落果及高温天气变化 [8]