报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 短期苹果市场以震荡偏强走势看待 后续继续关注产量情况 操作上逢低短多为主 注意控制风险 [2][3] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 10月合约收盘价苹果日主力合约持仓量7956手 环比减少1666手 仓单数量为0张 期货前20名持仓净买单量4434手 环比减少1418手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上一二级果农货日现货价格为4元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨 环比增加168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果周批发价9.75元/公斤 环比降0.01元/公斤 富士苹果周平均批发价80.6元/公斤 全国苹果冷库总库存周为9.89万吨 环比降0.01万吨 山东苹果库容比周为0.12 环比降0.01 陕西苹果库容比周降0.01 苹果当月出口数量40000吨 环比降10000吨 苹果当月出口金额4330.8万美元 鲜、干水果及坚果当月进口金额1955488万美元 环比降245562.17万美元 一二级纸袋苹果80存储商周利润0.7元/斤 环比降0.2元/斤 [2] 下游情况 - 蜜桔周批发平均价0.51元/公斤 香蕉周水果批发价6.06元/公斤 环比降0.09元/公斤 西瓜周水果批发价3.92元/公斤 广东江门批发市场早间日均到车量周为5.8辆 环比降2辆 广东下桥批发市场早间日均到车量周为9.2辆 广东槎龙批发市场早间日均到车量周为16.6辆 环比降2.8辆 [2] 期权市场 - 苹果日平值看涨期权隐含波动率和看跌期权隐含波动率均为15.75% 环比降0.59% [2] 行业消息 - 2025年7月23日 西部产区库存果交易基本收尾 价格稳定 山东产区库存果行情显弱 西部产区早熟果继续上市 成交价格与去年基本持平 周三苹果2510合约收涨0.73% 新季苹果预计全国产量为3736.64万吨 较2024 - 2025产季增加85.93万吨 增幅2.35% [2] 观点总结 - 截至2025年7月16日 全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨 环比上周减少10.89万吨 走货速度环比上周略有好转 同比去年相差不大 山东产区库容比为12.15% 较上周减少1.06% 去库速度环比略有起色 陕西产区库容比为4.63% 较上周减少1.09% 走货较上周略快 当前库存处于五年同期低位水平 早熟品种收购价同比略上涨 支撑价格偏强波动 但夏季消暑水果冲击苹果需求 新季苹果产量或增长 牵制节奏 [2]