报告行业投资评级 - 苹果和红枣行业投资评级均为中性 [3][7] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定，关注新季早熟苹果上市交易情况；红枣处于消费低位、库存高位，关注生理落果及高温天气变化对期货盘面的影响 [3][7] 根据相关目录分别进行总结 苹果市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘7956元/吨，较前一日涨27元/吨，涨幅0.34%；现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格3.95元/斤，陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.80元/斤 [1] - 近期苹果市场行情整体偏稳，库存旧季货源交易氛围一般，早熟果纸袋秦阳上市，山东产区客商拿货谨慎，销区市场需求不佳 [1] 市场分析 - 昨日苹果期价收涨，库内余货不多，终端走货不快，早熟果上市量增加且价格高于去年同期，分流部分库存果销售空间 [2] - 上周全国主产区走货速度环比变动不大，同比仍较慢，当前库存处近五年低值，产区去库较上周好转，但成交量有限 [2] - 分产区来看，山东产区剩余货源集中，大果占比多，客商按需挑拣拿货，电商和出口渠道不佳；陕西产区交易集中于洛川，好货价格略偏硬；甘肃产区走货稳定；山西、河南、辽宁产区基本清库 [2] - 销区方面，广东槎龙市场早间到车辆略减少，暑期高温，消暑类水果冲击苹果市场走货，终端消化放缓，批发商按需拿货 [2] 策略 - 持中性策略，预计短期苹果价格维持稳定，后续关注新季早熟苹果上市交易情况 [3] 红枣市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘10595元/吨，较前一日涨105元/吨，涨幅1.00%；现货方面，河北一级灰枣现货价格8.70元/公斤 [4][5] - 新疆灰枣主产区枣树处于坐果关键期，多数枣农在摸芽时保存新枝条，目前处于生理落果阶段，7月上旬二三茬花坐果较好；河北崔尔庄市场到货6车，基本售罄，广东如意坊市场暂未到货，价格暂稳 [5] 市场分析 - 红枣期货昨日收涨，目前二茬花处生理性落果期，销区停车区少量到货，阶段性补货增多 [6] - 红枣期货价格淡季后震荡下行，因2024产季产量大，新季生长潜在隐患增加，近期价格有所回落，短期陷入震荡，消费低谷期需关注新季生长异动 [6] 策略 - 持中性策略，当前处于消费低位，库存高位，但资金对新季红枣长势敏感度高，关注生理落果及高温天气变化 [7]