报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年8月1日 [2] - 研究员：余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋2508合约前结算价3304，收盘价3259，跌45，跌幅1.36%，成交量18797，持仓量610，持仓量变化-11879；2509合约前结算价3574，收盘价3522，跌52，跌幅1.45%，成交量219432，持仓量236158，持仓量变化-13536；2510合约前结算价3364，收盘价3298，跌66，跌幅1.96%，成交量111835，持仓量171737，持仓量变化21483 [7] - 价格情况：今日全国鸡蛋价格偏弱，主产区平均价格3.16元/斤，较昨日下跌0.05元/斤；主销区平均价格3.45元/斤，较昨日持平；09合约下跌1.45% [8] - 市场走势：上周四、周五现货上涨动力趋弱，周末现货价格下跌，本周各主产区弱稳；今年基本面类似17年和20年，供应多、梅雨季现货价格低，但暑期旺季有大涨预期，旺季上涨斜率高；当下非暑期旺季现货高点，需关注蛋价二次启动时机，若近一周无法启动，09合约有挤出升水可能，今年蛋价在4 - 4.2附近有明显阻力 [8] - 操作建议：操作上对空间不要看太高，以阶段性滚动操作为宜 [8] 行业要闻 - 在产蛋鸡存栏：截至6月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.4亿只，5月末为13.34亿只，4月末为13.29亿只，环比增幅0.4%，连续6个月增长，去年同期12.55亿只，同比增幅6.8% [9] - 蛋鸡苗出苗量：6月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约4075万羽，较5月的4498万羽减少，与2024年同期的3998万羽相比小幅增长，近8年中属中等偏高的6月单月补栏量；补栏量连续2个月下滑，更多是季节性影响，对比去年同期基本持平或略增 [9] - 淘鸡情况：截至7月18日前三周，全国淘鸡量分别是1505万只、1627万只和1714万只，淘汰量5月后逐步回暖，6月达阶段性顶部，后因暑期旺季预期略有下滑，但绝对值略高于前三年；截至7月24日，淘鸡日龄平均506天，环比上周延后1天，较上月提前2天 [9][10] 数据概览 - 包含中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋08季节性走势、鸡蛋08合约基差、鸡蛋08 - 09价差等数据图表，数据来源包括Wind、卓创资讯、交易法门等 [12][19][21]