2025 年 8 月 3 日 行业研究 补栏、消费旺季来临，肉禽价格强势反弹 ——光大证券农林牧渔行业周报（20250728-20250803） 要点 本周猪价上涨。根据博亚和讯， 8 月 1 日全国外三元生猪均价为 14.33 元/kg， 周环比上涨 1.27%，15 公斤仔猪均价 30.91 元/公斤，周环比下跌 3.07%。根 据涌益咨询数据，本周商品猪出栏均重为 127.98kg，周环比下跌 0.5kg，全国 冻品库容率为 14.54%，环比上升 0.08pct。本周猪价先抑后扬，前期受集团场 降体重及月底冲量出栏影响，供应压力增加，叠加消费疲弱，猪价持续走低。 后半周养殖端抗价情绪增强，规模场缩量挺价，北方部分地区价格小幅反弹， 猪价震荡企稳。 本周毛鸡、鸡苗价格上涨。截至 8 月 1 日，白羽肉毛鸡价格为 6.83 元/公斤， 周环比上涨 1.94%，鸡苗价格 2.57 元/羽，周环比上涨 33.16%。毛鸡方面， 近期市场出栏量有限，部分地区社会鸡源紧张，养殖户因鸡肉产品价格上涨而 压栏惜售，推动价格震荡上行，但独立屠宰企业加价采购意愿减弱，价格趋于 稳定。鸡苗方面，受毛鸡价格上涨及高温天气缓解 ...