报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 生猪处于震荡下行阶段，后期价格中枢有望下降，能繁母猪存栏持续偏高使生猪供给呈增长趋势，2025年下半年供给压力大，需求季节性走旺但提振幅度有限，反弹空间有限且整体承压，政策扰动和旺季临近使短期猪价可能偏强，但供给充足下上方空间有限，建议等待反弹后的沽空机会，养殖企业可卖出期货套保锁定销售价格，食品企业随用随买并可买入看涨期权控制采购成本 [3] - 鸡蛋处于震荡下行阶段，后期价格中枢有望下降，在产蛋鸡存栏同比高位使供给压力大，需求季节性变化但波动幅度有限，重心将低位运行，09合约需求旺季后回落且高供给下支撑不足，整体承压，建议逢高沽空，养殖企业可卖出期货套保，食品企业可随用随买，为控制采购成本可买入看涨期权并卖出虚值看跌期权 [3] 根据相关目录分别进行总结 生猪部分 供给 - 产能过剩供给高位，能繁母猪存栏从2024年6月起稳定在4050万头附近，高于正常保有量3000万头，对应2025年供给整体处于高位，关注养殖端出栏节奏对阶段性供给的影响 [14] - 体重变化影响猪肉供给，养殖端出栏积极性尚可，出栏体重小幅回落但仍处高位，秋冬旺季肥标价格或回升，出栏节奏预计不快，体重难有较大下降 [15] 需求 - 现阶段需求处于淡季，屠宰量持续低位运行，二次育肥入场与陈品分割入库形成短期表象需求，低价时形成下方支撑，近期二育整体以出栏为主，关注后续节奏变化 [25] 养殖成本与利润 - 养殖企业利润收缩，截至8月7日，自繁自养模式规模场生猪养殖成本为13.09元/公斤，外购仔猪模式为14.44元/公斤 [35] - 产能相对平稳，养殖端对后市预期谨慎，母猪补栏以集团场更新替代为主，仔猪补栏积极性一般 [36] 政策—收抛储 - 国储收抛储调节市场供需，引导市场情绪，保障生猪市场平稳运行，过度下跌二级预警区间将启动年内第三批中央猪肉储备收储工作，2023 - 2025年有多次轮储情况 [45] 价差与基差 - 提供了生猪不同合约的基差和价差数据，如1 - 5价差、5 - 9价差、9 - 1价差等，以及不同合约在不同时间的基差变化情况 [8][46] 鸡蛋部分 供给 - 鸡蛋供给由在产蛋鸡存栏与产蛋率决定，2024年下半年以来补栏积极性高，三季度前新开产将偏高，淘汰量有限，三季度前在产蛋鸡存栏将处偏高水平，短期产蛋率季节性偏低，老鸡淘汰增多，供给有所改善但仍充足 [64][65] - 因饲料价格走弱，鸡蛋养殖成本重心下移，目前在3.2 - 3.3元/斤左右 [66] 需求 - 长周期鸡蛋需求与人口、经济、收入和偏好等因素相关，近年来整体平稳增长，中短期需求季节性明显，现阶段需求季节性回升，食品厂备货逐步启动，关注后续淡季提振情况 [76] 库存 - 提供了中国鲜鸡蛋生产环节和流通环节库存天数的数据 [84] 价差与基差 - 提供了鸡蛋不同合约的价差和基差数据，如1 - 5价差、5 - 9价差、9 - 1价差等，以及不同合约在不同时间的基差变化情况 [85][97]