投资评级 - 行业投资评级为"看好"(维持)[1] 核心观点 - 量贩零食作为"垂类+万店"硬折扣模式,本质是流量驱动成长的生意,凭借"好快多省"模式优势享受下沉市场升级与渠道效率提升红利[4] - 行业总门店数从2022年1.3万家快速扩张至目前逾4万家,专卖店渠道份额从2019年7.6%提升至2024年11.2%[4] - 量贩业态远期成长空间大,全国理论开店空间约8.6万家[4] - 横向拓品是行业未来关键方向,参考日本唐吉诃德UNY店型,品类拓宽后营收、客户数、利润均有明显提升[4][54] - 量贩双超(鸣鸣很忙与万辰)格局逐步稳固,2024年CR2达68%[63][65] 量贩零食渠道发展复盘 行业现状 - 2024年中国休闲食品饮料市场规模3.7万亿,2019-2024年CAGR 5.5%[8] - 量贩渠道通过垂直品类+万店模式实现效率极致化,单店日客单量持续增长(鸣鸣很忙2024年达452单)[28][29] - 湖南市场渗透率最高(5500家门店),全国理论开店空间8.6万家[32][34] 模式优势 - 对比传统零售:SKU达1800+,价格比超市便宜7%-40%,购物体验更优[14] - 对比其他万店业态:回本周期18-24个月,初始投资55-60万元,毛利率约18%[29] - 下沉市场GMV增速显著高于高线市场(2024年下沉市场增速8.5% vs 高线5.2%)[15] 海外经验 - 日本唐吉诃德采用"CV+D+A"模式(便利+折扣+娱乐),2024财年毛利率31.6%[18][106] - 唐吉诃德自有品牌销售额占比20.9%,2019-2024财年CAGR达22%[110] 量贩双超竞争格局 市场格局 - 鸣鸣很忙2024年门店1.4万家,GMV 550亿元;万辰门店1.4万家,GMV 435亿元[63][93] - 2024年CR2较2023年提升20pcts,尾部品牌38%出现收缩或停止扩张[80][83] 双超差异 - 区域分布:鸣鸣很忙覆盖全国,万辰聚焦华东华北[85][86] - 运营策略:鸣鸣很忙侧重周转效率(存货周转率17.93次),万辰注重利润率(毛利率10.86%)[93][95] - 品类战略:鸣鸣很忙纵向调结构布局自有品牌,万辰横向拓品(潮玩IP、日用品)[99][116] 未来发展趋势 盈利路径 - 短期盈利改善:2024年鸣鸣很忙经调净利率2.3%,万辰2.7%[103][106] - 自有品牌提升利润率:参考唐吉诃德自有品牌毛利率高于整体15%-25%[109][110] - 鸣鸣很忙推出红标(性价比)、金标(品质)系列自有商品,万辰开发"超值"系列[116] 估值空间 - 海外折扣龙头PE达30X以上(如唐吉诃德),量贩双超有望对标[118] - 东南亚市场存在拓展机遇,越南健康零食市场增速9%[60]
休闲零食专题系列报告(一):量贩模式发展:渠道渗透与品类拓展机遇,行业双超对比思考
华源证券·2025-08-14 14:29