报告行业投资评级 - 苹果投资评级为中性 [3] - 红枣投资评级为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主；红枣当前对新季产量预估分歧加剧，盘面受资金情绪影响短期走势或仍震荡偏强，若减产预期不能兑现，高库存压力下红枣价格或将重回弱势 [3][8] 根据相关目录分别进行总结 苹果观点 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘8158元/吨，较前一日变动 -20元/吨，幅度 -0.24%；现货方面，山东栖霞80 一二 级晚富士价格3.80元/斤，较前一日无变动，现货基差AP10 - 558，较前一日变动 +20；陕西洛川70 以上半商品晚富士价格4.50元/斤，较前一日无变动，现货基差AP10 + 842，较前一日变动 +20 [1] - 苹果库存富士行情稳淡，山东产区客商拿货积极性一般，价格表现混乱，85果压价明显；早熟纸袋嘎啦大面积脱袋等待上色，陕西铜川以南上量交易，价格两极分化，山东产区鲁丽有序交易，量不大，客商采购积极性尚可；销区市场需求不佳，应季水果冲击明显 [1] 市场分析 - 昨日苹果期价收跌，陕西产区嘎啦因高温或影响优果率，客商观望，库存富士果农让价销售，后续关注嘎啦大量上市对盘面影响及主产区天气异动 [2] - 上周苹果市场西部早熟交易不多，山东产区库存富士走货略快但整体成交不多，客商调货不积极，早熟果价格偏弱，库存果价格周内稳定；销区批发市场苹果优果优价明显，走货不快 [2] - 本周西部多地嘎啦及山东产区鲁丽等早熟品种陆续上市，关注嘎啦上色情况，若红货集中供应，或对库存果形成冲击 [2] 策略 - 苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主 [3] 红枣观点 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘11410元/吨，较前一日变动 -140元/吨，幅度 -1.21%；现货方面，河北一级灰枣现货价格9.60元/公斤，较前一日变动 +0.10元/公斤，现货基差CJ01 - 1810，较前一日变动 +240 [4] - 新疆灰枣主产区枣树处于生长期，枣农积极田园管理，前期部分枣园一茬花坐果一般，7月上旬温度下降及降雨使二三茬花坐果较好；河北崔尔庄市场停车区到货10车，价格小幅上涨，到货成交近5成；广东如意坊市场到货1车，好货价格偏强运行，早市成交少量 [5][6] 市场分析 - 红枣期货昨日收跌，产区气温偏高，新季枣质量有待验证，盘面多受宏观情绪影响，后续关注产区天气对产量和质量的变化 [7] - 新季产区部分枣园一茬花坐果一般，二三茬花坐果较好，上周部分地区大风致少量枣园落果，本周关注天气变化；销区市场交投氛围提升，好货价格偏强运行 [7] - 自6月新枣进入开花坐果关键期，市场围绕新季减产预期交易，对产区新季异动敏感度放大；本月36家样本点物理库存在9784吨，较前周减少255吨，环比减少2.54%，样本点库存下降 [7] 策略 - 当前对红枣新季产量预估分歧加剧，盘面受资金情绪影响短期走势或仍震荡偏强；但因红枣处传统消费淡季，陈枣库存高位，若减产预期不兑现，高库存压力下红枣价格或将重回弱势 [8]