报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 供应端压力明显、需求一般致蛋价下跌，前期蛋价反弹后冷库蛋出库冲击价格，9月合约虽为旺季合约但现货价格上涨不及预期，可逢高布局空单 [18] 根据相关目录分别进行总结 鸡蛋现货分析 - 本周主产区均价2.97元/斤，较上周五涨0.11元/斤，主销区均价3.2元/斤，较上周五涨0.12元，主产区价格整体稳定，周初终端需求好转带动蛋价回调，因需求未明显好转且新开产增加，供强需弱下蛋价回调幅度有限，下半周稳定偏弱，目前蛋价跌至近几年同期低点，下周学校开学备货或支撑价格 [5] - 本周淘汰鸡价格高位回落，周内蛋价跌势大，养殖端信心受挫，出栏积极性增加，淘汰鸡价格下跌 [5] 供应分析 - 本周市场交投一般，产区发货量减少，临近周末蛋价跌势渐显，多数产区发货量下降明显，8月14日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量1442万只，较前一周增加5%，8月14日当周淘汰鸡平均淘汰日龄506天，较前一周持平 [10] - 7月全国在产蛋鸡存栏量13.56亿只，较上月增加0.016亿只，同比增加6.1%，高于预期；7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3998万羽，环比减少2%，同比减少4%；不考虑延淘和集中淘汰，推测2025年8 - 11月在产蛋鸡存栏大致为13.56亿只、13.60亿只、13.58亿只和13.51亿只 [10] 成本分析 - 当周饲料成本变化不大，8月7日玉米价格2395元/吨附近，豆粕价格3008元/吨，综合饲料成本约2579元/吨，折算单斤鸡蛋饲料成本约2.83元/斤 [13] - 周内豆粕涨幅稍大，蛋鸡养殖成本微增，本周蛋价震荡走弱，供应充足、需求一般，养殖利润较上周变化不大，8月14日鸡蛋每斤周度平均盈利 - 0.26元/斤，较前一周持平；8月8日蛋鸡养殖预期利润11.92元/羽，较上一周跌2.02元/斤 [13] 需求分析 - 周内蛋价先涨后跌，周初产销区蛋价走强，经销商接货积极性带动市场走量，蛋价触顶后终端高价走货慢，天气炎热不易存储，销区清库，总量降低，8月14日当周全国代表销区鸡蛋销量7605吨，较上周增加1% [16] - 周内天气湿度大，鸡蛋不易储存，养殖单位出货使生产环节库存下降，蛋价涨后趋稳，局部粉蛋区弱势下行，贸易商快进快出，流通环节库存降幅明显，8月7日当周生产环节周度平均库存0.92天，较上周减少0.17天，流通环节周度平均库存1.03天，较前一周减少0.2天 [16] - 本周蔬菜价格指数略有回升，8月14日寿光蔬菜价格总指数为123.94，猪肉价格指数变化不大，8月13日全国猪肉平均批发价约15.58元/公斤，较上周变化不大 [16] 交易策略 - 交易逻辑为供应端压力明显、需求一般致价格下跌，前期蛋价反弹后冷库蛋出库冲击价格，9月合约虽为旺季合约但现货价格上涨不及预期 [18] - 单边可考虑逢高布局空单 [18] - 套利观望 [18] - 期权可卖出看跌期权 [17] 周度数据追踪 - 存栏方面展示了在产蛋鸡存栏、育雏鸡补栏、周度淘汰鸡量统计等数据 [22][23][24] - 价差与基差方面展示了1月基差、鸡蛋15价差、5月基差、9月基差、1 - 5价差、5 - 9价差、9 - 1价差等数据 [30][31][32]