报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 全国冷库余量低于往年同期水平，新季苹果套袋数量略低于上一产季，西北产区早熟苹果收购价高于去年同期或支撑晚熟红富士开秤价 关注新季苹果产量表现，盘面或以高位震荡为主，操作建议以震荡偏多思路对待 [36] 根据相关目录分别进行总结 本周行情回顾 - 本周苹果期货主力合约AP2510强势拉涨 [8] 供给端情况 - 截至2025年8月28日全国冷库苹果剩余总量35.35万吨，处近五年历史最低位置，其中山东产区冷库剩余量23.62万吨，陕西产区冷库库存量8.24万吨 [13] 需求端情况 - 截至2025年8月28日全国冷库库存比例约为2.68%，周度环比降0.38个百分点，同比降2.22个百分点，去库存率为95.79% 因进入去库尾期部分样本点清库，不同冷库出货情况差异大，数据误差略有扩大 [18] - 2025年7月鲜苹果出口量约为5.36万吨，环比增加44.95%，同比减少19.39% 预计2025年四季度鲜苹果出口量或回升 [21] - 截至8月29日山东烟台栖霞苹果主流价格稳定，冷库客商数量不多，成交一般，出货速度偏慢 [32] 后市展望 - 关注新季苹果产量表现，盘面或以高位震荡为主，操作建议以震荡偏多思路对待 [36]