报告基本信息 - 报告名称：生猪日报 [1] - 报告日期：2025 年 09 月 01 日 [2] 报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 供应端出栏压力仍存，8 月样本企业生猪计划出栏量 2472 万头，较 7 月环比增 6.6%，二育肥猪不断释放，长期出栏或仍小幅增长 [9][19] - 需求端当前处于季节性淡季，终端需求环比维持低位，但伴随学生开学备货开启，需求或回升，屠宰企业订单稍有增加，开工率和屠宰量小幅提升 [9] - 现货方面月末终端需求或提升，但供应增量释压，价格低位震荡；期货方面 2511 合约和 2601 合约属需求旺季合约，供应小幅度增加，需求增幅相对较大，但受现货拖累偏弱调整 [9] 根据相关目录分别总结 行情回顾与操作建议 - 期货：29 日生猪主力 2511 合约高开后冲高回落震荡走跌，尾盘收阴，最高 13670 元/吨，最低 13525 元/吨，收盘报 13555 元/吨，较昨日跌 0.59%，指数总持仓减少 4465 手至 178608 手 [8] - 现货：29 日全国外三元均价 13.62 元/公斤，较昨日持平 [8] 行业要闻 - 截止 8 月 21 日，自繁自养生猪头均利润 78 元/头，周环比减少 5 元/头；外购仔猪养殖头均利润 -57.6 元/头，周环比减少 5 元/头 [10] 数据概览 - 8 月 21 日当周 15kg 仔猪市场销售均价为 463 元/头，较上周降低 21 元/头 [19] - 8 月 21 日当周屠宰样本宰杀量 167.50 万头，环比上周增加 4.15 万，环比增幅 2.54%；日度屠宰样本日均宰杀量 140238 头，较上周增加 1792 头，日均增幅 1.29% [19] - 8 月样本企业生猪计划出栏量 2472 万头，较 7 月环比增 6.6% [19] - 截止 8 月 21 日当周，全国生猪出栏均重 127.98 公斤，较上周增加 0.16 公斤，环比增幅 0.13% [19]