报告行业投资评级 - 生猪和鸡蛋投资策略均为谨慎偏空 [3][5] 报告的核心观点 - 生猪整体供过于求格局未变，本周出栏预计缩量或使现货和近期合约价格坚挺，对26年合约影响小利于套期保值逢高参与，缩量情况环比增加需持续关注 [2] - 鸡蛋当前学校备货结束、旅游餐饮需求下滑，虽进入食品企业备货期但终端消费缩量采购谨慎，冷库蛋使市场信心下滑、消费终端补货谨慎，供应端压力大使节日提振乏力 [4] 市场要闻与重要数据 生猪 - 期货方面，昨日收盘生猪2511合约13550元/吨，较前交易日变动 - 45.00元/吨，幅度 - 0.33% [1] - 现货方面，河南外三元生猪价格13.96元/公斤，较前交易日变动 - 0.06元/公斤，现货基差LH11 + 410，较前交易日变动 - 15；江苏地区外三元生猪价格14.14元/公斤，较前交易日变动 - 0.17元/公斤，现货基差LH11 + 590，较前交易日变动 - 125；四川地区外三元生猪价格13.77元/公斤，较前交易日变动 + 0.00元/公斤，现货基差LH11 + 220，较前交易日变动 + 45 [1] - 9月3日“农产品批发价格200指数”为117.58，比昨天上升0.17个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.32，比昨天上升0.19个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.04元/公斤，比昨天上升1.2%；牛肉65.33元/公斤，比昨天上升0.2%；羊肉61.03元/公斤，比昨天上升0.4%；鸡蛋7.74元/公斤，比昨天上升2.0%；白条鸡17.28元/公斤，比昨天下降0.9% [1] 鸡蛋 - 期货方面，昨日收盘鸡蛋2510合约3011元/500千克，较前交易日变动 + 52.00元，幅度 + 1.76% [3] - 现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.20元/斤，较前交易日变动 + 0.00，现货基差JD10 + 189，较前交易日变动 - 52；山东地区鸡蛋现货价格3.15元/斤，较前交易日变动 + 0.00，现货基差JD10 + 139，较前交易日变动 - 52；河北地区鸡蛋现货价格2.93元/斤，较前交易日变动 + 0.13，现货基差JD10 - 81，较前交易日变动 + 78 [3] - 9月2日，全国生产环节库存为0.68天，较昨日减0.05天，减幅6.85%。流通环节库存为1天，较昨日持平 [3]