报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2510合约价格微跌，周度跌幅0.08%；新季早熟富士上市价格和质量高于预期，旧作市场冷库库存减少、走货略加快，不同产区情况有别，销区库存果消化略慢、倾向优质货源；操作上建议苹果2510合约短期多思路为主，关注早熟富士上市量和消费情况[6][10] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2510合约价格微跌，周度跌幅0.08% [6][10] - 新季早熟富士逐渐上市，价格和质量高于预期，因前期嘎啦质量受高温影响开秤价低 [6] - 截至2025年9月3日，全国主产区苹果冷库库存量27.35万吨，较上周减少6.62万吨，走货略加快，山东产区库容比5.46%，较上周减少0.92%，陕西产区库容比0.53%，较上周减少0.48% [6][27] - 山东产区部分客商调库存富士，持货商要价坚挺，西部早熟富士因降雨未上市，好果动销，成交多为性价比高货源；陕西产区进入收尾阶段，客商按需发自存货源，行情不大 [6] - 销区市场库存果消化略慢，早熟富士到货量占比下降，倾向红度高优质货源，关注双节备货情况 [6] - 操作上建议苹果2510合约短期多思路为主，关注早熟富士上市量和消费情况 [6] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2510合约价格微跌，周度跌幅0.08% [10] - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为4290手，仓单数量为0张 [16] 现货市场 - 截止2025年9月5日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格3.7元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格2.3元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年9月3日，全国主产区苹果冷库库存量27.35万吨，较上周减少6.62万吨，走货略加快，山东产区库容比5.46%，较上周减少0.92%，陕西产区库容比0.53%，较上周减少0.48% [27] - 需求端 - 截止9月4日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80一二级苹果储存商利润0.30元/斤 [31] - 截止2025年8月29日，全品种苹果批发价格9.75元/公斤，较上周环比上调0.01元/公斤，富士苹果批发价格8.54元/公斤，较上周环比上调0.04元/公斤 [36] - 截止2025年8月29日，5种水果周度批发均价6.85元/公斤，环比下调0.02元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜） [40] - 截至2025 - 07 - 31，苹果出口数量当月值报50000吨，出口金额当月值报63284万美元，环比上涨46.13%，出口金额累计值报488289万美元，环比上涨14.89% [44] 期权市场 - 本周苹果平值期权隐含波率相关展示，但未提及具体数据 [45] 期股关联 - 报告展示宏辉果蔬市盈率情况，但未提及具体分析内容 [47]