报告行业投资评级 - 苹果策略中性，预计短期行情稳定运行 [3] - 红枣策略中性，盘面短期或上冲，需关注新枣定产情况 [8] 报告的核心观点 - 苹果期价大幅收跌，主力合约切换，空头增仓致期价回落，早熟富士上货增多，下游节日备货需求渐显，需关注主产区天气对晚熟富士质量的影响 [2] - 红枣期价收跌，销区到货减少，节日备货需求释放但力度一般，市场对减产幅度存疑，新季枣进入上糖阶段，需关注产区降雨对质量的影响 [7] 根据相关目录分别进行总结 苹果市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2601合约收盘8033元/吨，较前一日变动 -324元/吨，幅度 -3.88% [1] - 现货方面，山东栖霞80 一二级晚富士价格3.80元/斤，较前一日无变动，现货基差AP01 - 433，较前一日变动 +324；陕西洛川70 以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日无变动，现货基差AP01 + 1567，较前一日变动 +324 [1] - 近期市场资讯，西部早熟富士交易上量，商品率高，价格高于去年，好货价格稳硬，客商采购积极；山东产区红将军上色中，库存富士成交尚可，客商多拿好货及高性价比货源 [1] 苹果市场分析 - 昨日苹果期价大幅收跌，主力合约完成切换，空头增仓使期价遇阻回落，早熟富士上货增多，下游节日备货需求渐显，需关注主产区天气对晚熟富士质量的影响 [2] - 上周西部嘎啦质量问题突出，货源两极分化，好货价格高于去年，部分客商收购好货利润低；山东产区冷库库存以客商刚需补货为主，库存货源价格下滑，剩余货源质量不一 [2] - 山东产区早熟品种陆续上市，上量不多，价格高开低走；陕西产区库存果余量有限，受早熟质量影响，客商转向库内货源，库内好货价格走高 [2] - 销区市场批发价格稳定，两极分化明显，早熟果上市后到车量略有增加，仍以富士苹果为主，早熟嘎啦上量，走货尚可，但客商利润一般，终端走货速度不快，好货消化尚可，差货消化缓慢 [2] 苹果策略 - 库内果走货转好，但整体去库速度一般，预计短期行情稳定 [3] 红枣市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘10985元/吨，较前一日变动 -145元/吨，幅度 -1.30% [4] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格9.50元/公斤，较前一日无变动，现货基差CJ01 - 1485，较前一日变动 +145 [4] - 近期市场资讯，新疆灰枣进入上糖阶段，需关注降雨对质量的影响；河北崔尔庄市场红枣到货零星，客商自有货源成交一般；广东如意坊市场到货1车，现货价格暂稳，客商按需采购成交一般 [5][6] 红枣市场分析 - 红枣期价昨日收跌，销区市场到货减少，节日备货需求释放但力度一般，市场对减产幅度存疑，新季枣进入上糖阶段，需关注产区降雨对新季枣质量的影响 [7] - 2024产季红枣产量大、库存高但质量不佳，36家样本点库存去库斜率平缓；新季枣树存在过渡透支问题，预估新季产量56 - 62万吨，减产预期强，进入上糖期后生长情况无异常 [7] - 销区市场现货价格坚挺，但成交量下降，需求疲软，购销清淡，红枣期货和现货价格上涨后高位震荡 [7] 红枣策略 - 在减产无法被证伪的情况下，盘面受资金情绪影响短期可能上冲，但因陈枣库存高位，需关注新枣最终定产情况，若减产不及预期，红枣价格或重回弱势 [8]