报告行业投资评级 - 苹果投资评级为中性 [3] - 红枣投资评级为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果期价收涨成交量降，晚熟富士临近下树关注质量和天气，下游节日备货需求渐显，库内果走货转好但去库速度一般，预计短期行情稳定 [1][2][3] - 红枣期价收涨，销区到货零星，节日备货需求释放力度一般，产区降雨少，市场对减产幅度存疑，2024产季产量大库存高但质量不佳，新季减产预期强，价格高位震荡，关注降雨对品质影响及双节备货需求 [4][7] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，苹果2601合约昨日收盘8130元/吨，较前一日涨97元/吨，涨幅1.21% [1] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士3.80元/斤，陕西洛川70以上半商品晚富士4.80元/斤，较前一日均无变动，现货基差AP01分别为 -530、+1470，较前一日均降97 [1] 红枣 - 期货方面，红枣2601合约昨日收盘11035元/吨，较前一日涨50元/吨，涨幅0.46% [4] - 现货方面，河北一级灰枣现货9.50元/公斤，较前一日无变动，现货基差CJ01 -1535，较前一日降50 [4] 近期市场资讯 苹果 - 西部早熟富士交易上量，商品率高价格高于去年，好货价稳硬，客商采购积极 [1] - 山东产区红将军上色，库存富士成交尚可，客商多拿好货及性价比高的货源 [1] 红枣 - 新疆灰枣进入上糖阶段，需关注降雨对质量的影响 [5] - 河北崔尔庄市场红枣到货零星，成交一般，广东如意坊市场到货2车，现货价格暂稳，客商按需采购成交少量 [5][6] 市场分析 苹果 - 上周西部嘎啦质量问题突出，好货价高，部分客商收购利润低 [2] - 山东产区冷库库存以客商刚需补货为主，价格下滑，早熟品种陆续上市但上量不多，价格高开低走 [2] - 陕西产区库存果余量有限，受早熟质量影响，库内好货价格走高 [2] - 销区市场批发价稳定，两极分化明显，早熟果上市后到车量略增，走货尚可但客商利润一般，终端走货不快 [2] 红枣 - 销区市场到货零星，节日备货需求释放力度一般，产区降雨少，市场对减产幅度存疑，供应端炒作话题减少 [7] - 2024产季产量大库存高但质量不佳，新季减产预期强，生长情况暂未异动 [7] - 销区市场现货价格坚挺但成交量降，需求疲软，购销清淡 [7] 策略 苹果 - 库内果走货转好但去库速度一般，预计短期行情稳定 [3] 红枣 - 减产无法证伪时，盘面受资金情绪影响短期可能上冲，需关注新枣定产情况，若减产不及预期，高库存压力下价格或重回弱势 [8]