投资评级 - 行业投资评级为"强于大市（维持）" [2] 核心观点 - 食品饮料行业2025H1营收稳步增长但盈利承压 传统消费加速出清 成长赛道景气延续 [1][6] - 白酒板块需求承压加速出清 高端酒表现相对稳健 二三线品牌分化明显 [6][23] - 低度酒及饮料头部企业势能突出 黄酒啤酒预调酒等细分赛道保持景气 [6][50][57] - 零食行业受益于魔芋等品类及量贩渠道催化 个股分化显著 [6][87][88] - 乳制品调味品等大众品需求仍待修复 头部企业展现韧性 [6][9] 行业表现 - 2025H1申万食品饮料板块营收5828.05亿元 同比+2.47% [6][19] - 25H1板块归母净利润1276.68亿元 同比-0.60% [6][21] - 25Q2归母净利润460.81亿元 同比-2.10% 环比-25.57% [6][21] 白酒板块 - 25H1白酒板块营收2407.48亿元 同比-0.75% 归母净利润945.82亿元 同比-1.15% [23] - 剔除茅台后25Q2营收同比-13.1% 归母净利润同比-21.5% [23][26] - 高端酒25Q2营收同比+3.45% 次高端及区域名酒分化出清 [23][36] - 25Q2多数酒企毛利率承压 销售费用率普遍上升 [44] - 销售收现增速放缓 25Q2板块销售收现同比-3.2% [45] 低度酒及饮料 黄酒 - 25Q2会稽山营收同比+12.4% 古越龙山营收同比+9.7% [50] - 会稽山25Q2毛利率同比+3.1pct 古越龙山毛利率小幅下滑 [51] - 头部企业加大费用投入 会稽山25Q2销售费用率同比+8.0pct [51] 啤酒 - 25H1啤酒产量1904万吨 同比-0.3% [61] - 青岛啤酒/燕京啤酒25H1营收分别同比+2.11%/+6.37% [57] - 青岛啤酒/燕京啤酒25H1归母净利润分别同比+7.21%/+45.45% [57] - 成本红利延续 青岛啤酒25H1毛利率43.70% 同比+2.09pct [71] 预调酒及饮料 - 东鹏饮料25H1营收107.4亿元 同比+36.4% [76][79] - 农夫山泉25H1包装水收入94.43亿元 同比+10.7% [76] - 东鹏饮料25H1毛利率同比+0.5pct 农夫山泉毛利率同比+1.5pct [82] 零食板块 - 1H25休闲零食板块收入同比+6.2% [87] - 有友食品25Q2营收同比+52.4% 受益山姆渠道 [87] - 卫龙美味1H25蔬菜制品收入同比+44.3% 盐津铺子魔芋制品收入同比+155.1% [88] - 万辰集团1H25量贩业务收入同比+109.3% 门店数达15365家 [88] - 1H25板块归母净利率6.0% 同比-3.1pct [91] 大众品板块 乳制品 - 1H25乳制品收入同比转正 2Q25环比改善 [9] - 生鲜乳价格处于下行通道 牛肉价格开始回暖 [9] 调味品及餐饮链 - 25H1调味品板块平稳增长 25Q2收入增速环比恢复 [9] - 包材价格下行 大豆价格处于低位 成本弹性释放 [9] 配置建议 - 白酒推荐品牌势能强、产品组合丰富的企业如珍酒李渡、今世缘等 [9] - 黄酒推荐会稽山、古越龙山 啤酒关注青岛啤酒、燕京啤酒等 [9] - 预调酒及饮料建议关注百润股份、东鹏饮料、农夫山泉 [9] - 零食关注盐津铺子、卫龙美味、万辰集团等 [9] - 乳制品建议关注优然牧业、伊利股份等 [9]