报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周苹果期货2601合约价格微涨，周度涨幅0.40%，操作上建议苹果2601合约短期多思路为主，需关注早熟富士上市量和消费情况 [4][8] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 新季苹果中熟富士上量增加，西部部分富士色度及红度欠佳，好货价格坚挺，山东红将军质量欠佳；旧作市场全国主产区苹果冷库库存减少，走货略加快，山东、陕西产区库容比下降，部分客商调库存富士，价格稳定，销区市场消化稳定，客商利润有限，需关注双节备货情况 [4] 期现市场 期货市场情况 - 本周苹果期货2601合约价格微涨，周度涨幅0.40% [4][8] - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为6221手，仓单数量为0张 [14] 现货市场情况 - 截止2025年9月12日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格3.7元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格2.3元/斤 [17] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年9月11日，全国主产区苹果冷库库存量20.91万吨，较上周减少6.44万吨，山东产区库容比4.33%，较上周减少1.13%，陕西产区库容比0.21%，较上周减少0.32% [25] - 需求端：截止9月11日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加，80一二级苹果储存商利润0.30元/斤；截止2025年9月5日，全品种苹果批发价格9.76元/公斤，较上周环比上调0.01元/公斤，富士苹果批发价格9.38元/公斤，较上周环比下调0.06元/公斤；5种水果周度批发均价6.90元/公斤，环比上调0.05元/公斤；截至2025 - 07 - 31，苹果出口数量当月值50000吨，出口金额当月值63284万美元，环比上涨46.13%，出口金额累计值488289万美元，环比上涨14.89% [29][34][36][41] 期权市场 - 展示了本周苹果平值期权隐含波率相关内容，但未提及具体数据 [42] 期股关联 - 展示了宏辉果蔬市盈率情况，但未提及具体数据 [44]